Жить со вкусом, жить вкусно!

Он уже близко, очередной новый год... 64-й в моей жизни. Я не подвожу итогов, и не озвучиваю планов - такая у меня традиция.
И, кстати, не готовлю на новогодний стол салата "оливье". И это тоже традиция, семейная.

Мои родители прожили вместе больше 50-ти лет. Они были знакомы со школы, и поженились молодыми, но ушли, по нынешним меркам, рано, едва дожив до 70 лет.

Все, что готовилось в нашей семье, должно было отвечать вкусaм папы.
Нет, он не был диктатором, и ни на чем не настаивал. Это была позиция мамы.

Уже в конце их жизни выявился забавный факт.
Мама всегда брала себе грудку от курицы, а папе давала бедрышко, так как считала, что бедрышко вкуснее. Оказалось, что папа как раз любил грудку, но никогда на нее не претендовал, считая, что ее любит мама…

Так вот на торжественный стол у нас готовился салат, полностью отвечающий папиным вкусам. А он не любил в салате яблок, моркови, маринованных огурцов. И никогда, никогда у нас не добавляли в салат докторскую колбасу!

У нас на новогодний стол подавали салат под названием "Зимний".

В салате были: отварной картофель, крутое яйцо, репчатый лук, отварная куриная грудка, зеленый горошек, соленые огурцы, майонез "провансаль".
Все нарезалось небольшими, аккуратными кубиками, майонез добавлялся скупо, а не так чтобы все плавало в нем.

И вот именно такой салат я и делаю по сей день. Часто даже без мяса, или добавив консервированного тунца.
Семейная традиция – великое дело!

Не важно, собственно, что стоит на столе в новогоднюю ночь, важно, кто с вами в эту ночь. Ваша семья. Ушедшие близкие, память о которых живет в сохраняемых семейных традициях, и дарит тепло. Далекие друзья, позвонившие по телефону поздравить. Виртуальные "друзья", написавшие вам поздравление. Главное, чтобы все они были с вами в эту ночь. Ведь как год встретишь - таким он и будет!

С наступающим новым, 2016 годом!

Здоровья и благополучия вашим семьям, мира и процветания вашим странам, счастливого грядущего года!

И выпьем же за то, чтобы у каждого из нас были свои прекрасные традиции, которые есть (или будет) кому передать!
Лехаим!

Мои дорогие читатели!
Я хочу поблагодарить вас всех за то, что уже столько лет вы читаете мой блог и вдохновляете меня.
Сегодня я с опозданием ответила всем поздравившим меня с днем рождения - к сожалению, я не смогла сделать этого раньше, у меня неделю не было компьютера.
И из-за отсутствия компьютера я, в том числе, пропустила и очередную, годовщину моего блога. Девять лет! У меня ощущение, что таких долгожителей в Рунете не так уж и много. :) И причина только одна - ваш интерес к тому, что я пишу.
Вы вносите смысл в мою жизнь, и, не буду стесняться, продливаете мне молодость. Я не ощущаю своих 63, и это только благодаря общению с вами, мои многоуважаемые и любимые читатели.



Приближается Новый год. И по традиции я напоминаю рецепты, которые могут быть полезными в эти дни, когда многие готовят съедобные подарки для своих друзей и близких.

Панфорте.

Домашние конфеты.

Марципан от А до Я.

Быстрый способ подготовки сухофруктов для кексов.

Английский рождественский кекс.

Дрезденский штоллен.

Кроме этого, на сайте есть много другого не менее интересного. Поиск на сайте работает хорошо, пользуйтесь им.

И тем, кто спрашивает, куда я пропала, и интересна моя НЕкулинарная жизнь, напоминаю - меня можно читать на фейсбуке. Я там пишу часто.

Ваша Л.

День третий. Он был полностью посвящен Неаполю.
Мы планировали, что успеем посмотреть только часть города, начиная от Кастель Нуово на набережной и дальше, до крепости Д'Ово, затем район с галереей Умберто и театром Сан Карло и все вокруг.
Но наши планы подверглись корректировке.

Новый замок (Кастель-Нуово) не такой уж и новый, строительство его начато в 1279 году.

( Read more... )

*****Продолжение будет!*****

По всей видимости, период психологической адаптации в новом садике закончился. Истерик больше нет. Когда я прихожу в сад за Данечкой, он бежит мне навстречу и явно рад. Это прекрасно.

Однако физическая адаптация пока еще не произошла. Как сказал нам врач, есть прямая корреляция между количеством детей в группе и тем, сколько ребенок будет болеть, пока не выработает иммунитет к новым инфекциям.

Новый садик большой, детей много. Вот уже месяц как мы все дружно болеем, подцепив от Данечки очередную инфекцию. ОРВЗ сменяется коньюктивитом, расстройство желудка – еще какой-нибудь гадостью.

Но если бы только это было принесено из нового садика.

Из вполне интеллигентного ребенка проклюнулся сущий безобразник: показывает язык, корчит рожи.

Я не знаю, как на это правильно реагировать. Слов: "так делать некрасиво, перестань" явно недостаточно.

Но самое неприятное: в арсенале появилось слово "ты плохая".

( Read more... )

Вспомнилось.
Одни мои хорошие друзья рассказывали, как они собирались на ПМЖ в Израиль.
Собственно, как все: продали то, что можно было продать, и купили на вырученные деньги то, что можно было купить, что считали валютой и мечтой всей жизни: афганские ковры, мутоновые шубы, сервизы "Мадонна" и кожаные куртки.
Ребята они были небогатые, на ковры и шубы денег у них не было, а вот кожаны они купили. Четыре штуки. И сервиз "Мадонна" - один.
Ну и еще кое-что по мелочи - обувь хорошую, что-то из одежды.
Упаковали все в две большие сумки. Паковали вроде по-умному: все ценности в одну сумку, а все расходное, ежедневное, в другую, чтобы под рукой было, не искать долго.
Кожаны, обувь, немудреное золотишко - пару колечек, сережки, цепочку (зачем они все это в сумку сложили? Бог знает. На нервной почве, наверное, от стресса) - все вместе.

Из двух сумок одна пропала бесследно во время перелета. Та самая, со всем нажитым честным трудом. Кожаны, золотишко и "Мадонна".

А вторая уцелела. С трусами, майками, носками и прочей мелочью. И бидоном.
Бидон был полностью, под крышку, забит презервативами.
Не теми, что по две копейки, из которых деткам шарики делали, а дефицитными, тонкими, с силиконовой смазкой, по десять копеек...

Они потом всем друзьям, приходящим к ним в гости, предлагали не стесняться и брать себе из бидона.
Так он у них и стоял несколько лет вместо вазы, и был просто бездонной бочкой - сколько бы презервативов из него не брали, они никак не заканчивались.
Остатки с истекшим сроком годности наконец выбросили. Вместе с бидоном. Беленьким таким, эмалированым, с цветочками. Жалко. Теперь был бы раритетом этот бидон.

Забудем сегодня про борщи и пироги и будем шить юбку!
Итак, Ирина irisroz52 выполнила свое обещание и выложила для всеобщего пользования универсальный метод пошива ПРЯМОЙ юбки без выкройки .

Справедливости ради должна сказать, что юбка, разумеется, с выкройкой. Но поскольку строится все прямо на ткани, плюс по индивидуальным меркам, получается быстрее и сидеть такая юбка будет хорошо, выкроеную юбку не нужно будет потом подгонять по фигуре.

Но я не могу обойтись без своих объяснений, поэтому длинный текст далее – это в основном мой, на основе поста Ирины.
Но даже если вы не собираетесь шить юбку, к Ирине обязательно загляните!
Она мастер-кукольник, и ее куклу - прекрасны!




( Read more... )

Была у меня в детстве подруга Олька. Рыжая, белокожая, синеглазая.

Достоинств и талантов разных у нее было море, но все они были вполне объяснимы, кроме одного - она умела шить без выкроек и молниеносно.
Берет кусок ткани, раскладывает на столе, чертит мелом контур, вырезает, сострачивает - и вуа ля, надевает новенькое платьице! Как меня это восхищало!

Для меня же процесс шитья был долог и сложен: сначала нужно было перевести выкройку из журнала на бумагу, потом выкроить из ткани (тщательно все разглаживая, скалывая булавками, отмечая все нужные точки, припуски на швы и т.п.), потом вырезать, сметать, убедиться, что сидит плохо, долго подгонять по фигуре, потом шить...
В общем, я шила, и шила неплохо, но времени и труда уходило непропорционально много.

Детство кончилось, пути наши разошлись. Взрослой я видела Ольку один только раз, лет через 15 - она торговала клубникой с лотка (от магазина), а я эту клубнику у нее покупала. То ли она действительно меня не узнала, то ли сделала вид, что не узнала - не глядя на меня, равнодушно, сыпанула в кулек клубнику, взяла у меня деньги сладкими и грязными от сока пальцами, дала липкую сдачу и повернулась к следующему в очереди.

( Read more... )

Пока осенью 2014 года ко мне не обратилась журналистка Алевтина Рассказова, я и не знала о существовании сайта "ИноСтранник".
Весьма опрометчиво я согласилась дать интервью, но когда начала писать ответы на вопросы, поняла, что "коротенько" ответить на них не получится. Я тянула и тянула... Аля деликатно напоминала, что ждет текст, наконец она написала, что я ее подвожу. А вот этого я уже позволить себе не могла, села и написала огромный текст.
Интервью разместили на сайте, а рассказывать я о нем не стала, потому что для меня это не событие. Ну интервью. Не первое, и, возможно, не последнее. Писала я искренне и честно, но ничего особенного в этом интервью я не сказала. Обо многом уже писала у себя в блоге, отвечая на вопросы.
Однако кое-что вчера вдруг напомнило мне о существовании интервью, и я решила текст обнародовать.
Полностью интервью  размещено на сайте ИноСтранник.
Желающие могут его почитать. Но бОльшую часть тескста  я решила перенести в блог.



Елена, сейчас Вы живёте в Израиле, в Ашдоде. Как давно Вы эмигрировали из России? Что послужило причиной? Как проходил переезд и адаптация на новом месте?

27 сентября 1991 года я спустилась по трапу самолета, держа за руку младшего сына, раскаленный воздух мгновенно обжег кожу и легкие, глаза ослепило непривычно яркое, яростное солнце… Так 23 года тому назад началась наша жизнь в Израиле.
Решение эмигрировать было принято из-за сыновей, мы не видели для них будущего в России.  Муж хотел уехать именно в Израиль. Разговор об эмиграции состоялся у нас поздней осенью 1990 года. Это было как раз тогда, когда в Перми появились посланцы Сохнута, и с ними приехал Узи Хитман. Уже в Израиле мы узнали, что он известный и любимый поэт и композитор, автор очень популярных песен, таких как "Кан" ("Здесь") - эта песня заняла третье место на «Евровидении» в Риме в исполнении Орны и Моше Дац.  А тогда и его песни, и фильмы, которые показывали нам об Израиле, произвели на нас огромное впечатление. Для меня это был период самоидентификации в национальном плане.
( Read more... )

Фейсбуком навеяно.



Узнать меня, наверное, мало кто сможет. Не буду интриговать.
Вот эта девочка, так старательно тянущая ножку, возглавляющая коллону, это и есть я. Пятилетняя.
И платье у меня желтого цвета. Желтого цвета шапочка на голове и желтая конфета.
Платье мне  сшила мама, из обычной марли, которую сама же и покрасила в яркий солнечный цвет. Красила она эту марлю раствором фурацелина - продавались раньше такие таблетки, из них делали дезинфицирующий раствор. Мама была химиком, поэтому умела делать дома  разные волшебные вещи - красить одежду, удалять пятна. И шить умела, конечно.
Вы спросите, как можно спустя почти 60 лет помнить цвет марлевого платья... Помню, потому что это было не просто платье. Я помню весь процесс - как она варила его в кастрюле на маленькой электроплитке, потом крахмалила марлю, кроила и шила - а я все время была рядом с ней.
( Read more... )