Новый год не за горами!

[elaizik]

Мои дорогие читатели!
Я хочу поблагодарить вас всех за то, что уже столько лет вы читаете мой блог и вдохновляете меня.
Сегодня я с опозданием ответила всем поздравившим меня с днем рождения - к сожалению, я не смогла сделать этого раньше, у меня неделю не было компьютера.
И из-за отсутствия компьютера я, в том числе, пропустила и очередную, годовщину моего блога. Девять лет! У меня ощущение, что таких долгожителей в Рунете не так уж и много. :) И причина только одна - ваш интерес к тому, что я пишу.
Вы вносите смысл в мою жизнь, и, не буду стесняться, продливаете мне молодость. Я не ощущаю своих 63, и это только благодаря общению с вами, мои многоуважаемые и любимые читатели.



Приближается Новый год. И по традиции я напоминаю рецепты, которые могут быть полезными в эти дни, когда многие готовят съедобные подарки для своих друзей и близких.

Панфорте.

Домашние конфеты.

Марципан от А до Я.

Быстрый способ подготовки сухофруктов для кексов.

Английский рождественский кекс.

Дрезденский штоллен.

Кроме этого, на сайте есть много другого не менее интересного. Поиск на сайте работает хорошо, пользуйтесь им.

И тем, кто спрашивает, куда я пропала, и интересна моя НЕкулинарная жизнь, напоминаю - меня можно читать на фейсбуке. Я там пишу часто.

Ваша Л.

Comments

[seredan.livejournal.com]

Леночка, я в свое время вообще пришла в ЖЖ из-за твоего блога. Хотелось не просто читать и готовить, но и сказать спасибо автору. И за все годы, что я тебя читаю, интерес не угасал ни на минуту! Спасибо тебе огромное за то, что ты есть и за то,что делаешь для нас! Я столькому у тебя научилась!

[elaizik.livejournal.com]

Зато мы теперь имеем возможность пользоваться твоими рецептами!

[yul-yashka.livejournal.com]

спасибо вам за ваши рецепты, ваш труд и душевное тепло от вашего блога и сайта!!

[ms-zoltberg.livejournal.com]

Лена, добрый вечер!
Начиталась ваших рецептов и вспомнила, что у меня уже года 2-2.5 стоит литр сухофруктов, замоченных в роме+апельсиновый сок (70%+30%). Нашла, попробовала. Вроде, съедобно, но очень алкогольно и более мягкая структура, чем ожидалось. Интересно, как они себя поведут в кексе и, может, смешать их со свежими сухофруктами? Или сразу выбросить? (Жаба нервно икнула))))

[elaizik.livejournal.com]

У меня тоже два года простояли фрукты в алкоголе. Выбрасывать было жалко. Испекла кекс - нормально получилось. Жаба правильно советует.:)

[demenyaka.livejournal.com]

Лена, большое спасибо! как раз недавно рылась в вашем жж и на сайте в поисках кишей и рождественской выпечки. раньше как-то не занималась праздничной выпечкой, а в этом году очень хочется :) мне кажется, никто так понятно не расписывает технологии, как вы!

[elaizik.livejournal.com]

Очень рада!
А киши и несладкие тарты - скоро будет хорошая подборка на эту тему. Готовим!

[demenyaka.livejournal.com]

вот отболею кексами - и вернусь к кишам :)

[daisy-fille.livejournal.com]

Апельсиновое масло для штоллена - улёт! В новогодней выпечки теперь только так и делаю, спасибо огромное и с наступающим!

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо! И очень приятно!

[kosjka.livejournal.com]

спасибо большое!

[Раиля Байрахтарова (from livejournal.com)]

Для меня ваш журнал как настольная книга,почти каждый день перед сном заглядываю к вам,100% доверие к вашим рецептом,знаю что получится сразу.Ваши советы дорого стоят.Спасибо за ваш труд и искренность!!!
И еще хотела добавить,была у меня хорошая знакомая,искала какой то рецепт и я дала адрес ваше журнала и я ее потеряла на 2.5 месяца....и теперь звонит редко...

[svetodara.livejournal.com]

Спасибо большое за рецепт Штоллена! В прошлом году делала английский кекс, получился больше похожим на гранолу, нежели на кекс, было странно и непривычно, а в этом - штоллен, и он просто восхитителен! Помня про Ваши рецепты, еще в сентябре залила сухофрукты коньяком, и вот они пошли в дело :)

[elaizik.livejournal.com]

Ура! Мне очень приятно!

[speranza-nuova.livejournal.com]

Лена, огромное спасибо за Ваш блог и за Ваши замечательные рецепты! За домашний уют и за интересные рассказы о путешествиях :)
Я сегодня благополучно воспользовалась Вашим рецептом пирожков. Готовила спокойно, зная, что всё получится, ведь это Ваш рецепт :). Ещё несколько рецептов на очереди. Спасибо!

[belladonna-ua.livejournal.com]

Спасибо за Ваши волшебные рецепты! Обожаю по ним готовить.
Хочу попробовать конфеты Мозаика. Но так ка их будет есть и 4-летний ребенок, то не знаю, как быть с кофе? Исключить? Заменить чем-то? Подскажите, пожалуйста.

[elaizik.livejournal.com]

Кофе просто исключите, будет вкусно и без него.