Жить со вкусом, жить вкусно!

Не знаю, как вы - а я люблю запеканки.
Их можно и в качестве гарнира подать, и как самостоятельное блюдо, и холодными, и горячими. 
Из молодых овощей они получаются особенно вкусными и нарядными.
На днях  купила свежайшую китайскую капусту и спекла вот такую запеканку. 
А уж как замечательно она получается из молодой белокочанной капусты!
Несколько листочков свежей мяты и немного рокфора придают этому простому блюду " изюминку",
 а горошек оживляет и радует глаз своим весёлым цветом.

 

 

Сверху - нормальный пирог, снизу - нормальная запеканка, а в результате - отличный ужин.
Если есть готовое тесто, приготовление занимает 5 минут + 25 минут в духовке.
 

Обычно креветки я жарю во фритюре, а в субботу вечером мне это делать было лень.
Решила сделать киш из креветок, тем же методом, как делаю сырно-овощной.