Жить со вкусом, жить вкусно!

Давным-давно была у меня книжка с зеленой обложкой, на которой был нарисован вытянутый шпиль собора, увенчаный петушком. “Город золотого петушка” - так она называлась. Не думала, что спуcтя пятьдесят лет я попаду в Ригу, но в жизни бывает много сюрпризов. Все сошлось: день рождения мужа, его давнишнее желание поехать в Европу зимой, удивительно дешевые билеты WIZZAIR, и даже павший последний бастион моего сопротивления - покупка теплых непромокаемых сапог.
И вот вам короткий отчет о прошедшем уикенде, с калькулятором в руках.




1. Билеты WIZZAIR не включали багаж. Размеры бесплатного багажа у них какие-то совершенно нестандартные, 42*32*25. Но оказалось, что такую сумку можно не только купить, а даже впихнуть в нее все необходимое для двоих. В рюкзак пошла в основном электроника, зарядки и прочая мелочь. Сами билеты стоили 120 евро, но пришлось доплатить за то, чтобы сидеть вместе на обратном пути и за увеличившийся за счет покупок багаж, итого 260 евро на двоих.

( Read more... )

Все уже давно пекут, а я задержалась что-то на старте.
Планировала и в этом году организовать коллективный забег совместную выпечку, и даже подобрала рецепт.
Однако  планы поменялись, коллективно испечь в этом году не получится, но! Это вовсе не означает, что я нарушу традицию, сложившуюся уже давно, и не выложу ничего нового. Конечно же, у меня есть, что вам предложить!

Давным-давно, когда я явно была моложе, мы с мужем и младшим сыном сделали большое путешествие по Италии. Действительно большое.
И Венеция, и Милан, Гарда и Комо, и Верона, и Болонья, Бергамо, и много других прекрасных мест. Часть фотографий и рассказ о путешествии я выкладывала тогда же, в 2008 году.
Италия прекрасна. Но вы же знаете, что лучше гор могут быть только горы!
Альпы оставили неизгладимое впечатление.



( Read more... )

20 сентября 2013, пятница.
Ночевали в гостинице сети Сampanile-Orleans-Saran.

Гостиничка так себе. Заказали номер для некурящих, получили насквозь прокуренный. Переместили нас в другой – и он тоже оказался неудачным. Прямо у окна оказался хозяйственный шкаф, и с 5 утра, заглядывая к нам в окно, разговаривая в полный голос, грохоча ведрами, стали дефилировать уборщики.
Позавтракали в номере: овсянка, кофе.

Выезжаем в сторону Орлеана.
Время 9-32 для нас это поздно, завозились с завтраком.

Температура +16, пасмурно, но ветер слабый.

Орлеан и бенедиктинцы.

Наконец я начала разбирать прошлогодние фотографии и на сайте появилась небольшая статья об одной из венских кондитерских, "Оберлаа",  в которой я купила поразивший меня торт "Эстерхази".

Когда речь идет о  всемирно-известных классических блюдах или тортах, как например торт «Эстерхази»,   я всегда стараюсь их сначала попробовать там, где они традиционны, и лишь потом пытаюсь их повторить.  Только так я могу быть уверена, что получившийся торт вполне аутентичен.

Планируя в прошлом году поездку в Вену,  я сразу  поставила цель перепробовать максимальное количество венских тортов и пирожных,  особенно тех, что во всем мире давно считаются классикой.

Количество кондитерских в Вене сосчитать невозможно!

Продолжение рассказа и немного фотографий можно найти на сайте.

Нут (химца, хумус) становится все популярнее во всем мире. Нут вкусен и полезен.
Из нута варят суп, делают салаты.
Пока еще реже  используется у нас  мука из нута, которую  делают  размалывая  прокаленные зерна  хумуса. 
У этой муки желтовато-кремовый цвет, нежный ореховый аромат и вкус. Из  такой муки  пекут хлеб и лепешки, делают печенье и прочие сладости.
Я решила  испечь из нее капустный пирог –  и он получился  неожиданно очень вкусным.  



Рецепт.

( Read more... )

Писать о путешествиях нужно " по горячим следам", а не два года спустя! Увы, многое уже забылось - стираются из памяти названия улиц, зданий...
Но я недавно копировала фотографии на диски, вспомнила, как очаровал нас Лион,  и захотелось показать немного фотографий из нашего архива. 
Лион появился в нашем маршруте в результате ошибки моего мужа. Мы собирались поехать на Дордонь, ловить рыбу - и нас там с удочками в руках ждали друг В. с женой.  И вдруг, считая наш пробег, муж обнаружил, что крюк получается огромным, и  если мы  поедем на Дордонь (где уже были), то не сможем посмотреть ту часть Франции, где мы еще не были. Пришлось извиняться перед другом В. и менять все планы. Четыре дня, отведеные на рыбалку, оказались свободными, и мы решили часть из них потратить на Лион.
Это было очень правильное решение!

Гостиницу мы заказали в самом центре старой части города, на полуострове Прескиль, недалеко от площади Ампера.
Выбор гостиницы был продиктован наличием у нее частного закрытого гаража - а в крупных городах вопрос парковки перевешивает все другие соображения...
Гостиница была переделана из старого многоквартирного дома, лифта не было, подниматься в номер пришлось по узкой лестнице с истертыми мраморными ступенями, в комнате был старый камин и  обстановка 50-х годов...
Пока муж, недовольно ворча, устраивал наши чемоданы, я открыла облупившуюся раму, выглянула - и в лучах предзакатного солнца увидела  типично французский, как "из романа"  двор, печные трубы, черепичные крыши, мансарды с кружевными занавесками и сразу поняла, что мне этот город очень нравится!
 

( Read more... )

Если помните, я писала, что перед обедом в "Корделии" прогулялась по Яффо  с фотоаппаратом..
Так что теперь у вас тоже есть возможность пройтись по одному из живописнейших городов Израиля.
Гуляем вместе!



( Read more... )

Полюбовавшись с веранды видами, мы отправились спать. Встаем мы рано - оба с мужем "жаворонки" - так что позавтракав, определились с маршрутом и решили начать знакомство с Шварцвальдом с городка Фуртванген. 
Но сначала заехали в деревеньку Иннерлеен, где нам порекомендовали кондитерскую... 

 

( Read more... )