![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikВсе уже давно пекут, а я задержалась что-то на старте.
Планировала и в этом году организоватьколлективный забег совместную выпечку, и даже подобрала рецепт.
Однако планы поменялись, коллективно испечь в этом году не получится, но! Это вовсе не означает, что я нарушу традицию, сложившуюся уже давно, и не выложу ничего нового. Конечно же, у меня есть, что вам предложить!
Давным-давно, когда я явно была моложе, мы с мужем и младшим сыном сделали большое путешествие по Италии. Действительно большое.
И Венеция, и Милан, Гарда и Комо, и Верона, и Болонья, Бергамо, и много других прекрасных мест. Часть фотографий и рассказ о путешествии я выкладывала тогда же, в 2008 году.
Италия прекрасна. Но вы же знаете, что лучше гор могут быть только горы!
Альпы оставили неизгладимое впечатление.
И вот теперь, наконец, я написала о Тироле. Немного - потому что невозможно выложить все фотографии, что мы тогда привезли.
Италия, Тироль.
В чудесном городке Бриксене, на хлебной ярмарке, я купила в качестве сувенира традиционную выпечку zelten (зелтен в немецкой транскрипции, целтен в итальянской транскрипции).
И только в этом году я наконец добралась до рецептов и испекла их.
Есть два вида zelten. Один характерен для Тренто - он более мягкий, другой пекут в Больцано - он больше похож на плотный пряник.
Но оба они очень вкусные и простые в выпечке.
Вы можете испечь их для себя, а можете приготовить их в качестве подарков для своих друзей.
Ароматный, вкусный, красиво упакованный zelten может конкурировать со ставшими уже традиционными английскими кексами!
Zelten из Больцано.
Zelten из Тренто.
Планировала и в этом году организовать
Однако планы поменялись, коллективно испечь в этом году не получится, но! Это вовсе не означает, что я нарушу традицию, сложившуюся уже давно, и не выложу ничего нового. Конечно же, у меня есть, что вам предложить!
Давным-давно, когда я явно была моложе, мы с мужем и младшим сыном сделали большое путешествие по Италии. Действительно большое.
И Венеция, и Милан, Гарда и Комо, и Верона, и Болонья, Бергамо, и много других прекрасных мест. Часть фотографий и рассказ о путешествии я выкладывала тогда же, в 2008 году.
Италия прекрасна. Но вы же знаете, что лучше гор могут быть только горы!
Альпы оставили неизгладимое впечатление.
И вот теперь, наконец, я написала о Тироле. Немного - потому что невозможно выложить все фотографии, что мы тогда привезли.
Италия, Тироль.
В чудесном городке Бриксене, на хлебной ярмарке, я купила в качестве сувенира традиционную выпечку zelten (зелтен в немецкой транскрипции, целтен в итальянской транскрипции).
И только в этом году я наконец добралась до рецептов и испекла их.
Есть два вида zelten. Один характерен для Тренто - он более мягкий, другой пекут в Больцано - он больше похож на плотный пряник.
Но оба они очень вкусные и простые в выпечке.
Вы можете испечь их для себя, а можете приготовить их в качестве подарков для своих друзей.
Ароматный, вкусный, красиво упакованный zelten может конкурировать со ставшими уже традиционными английскими кексами!
Zelten из Больцано.
Zelten из Тренто.
