Капоната по-сицилийски.
Jul. 6th, 2012 09:24 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikУ вас уже наверняка появились в продаже баклажаны, значит пришло время для капонаты..
Если вы еще ни разу не готовили баклажаны таким образом - обязательно попробуйте.
Капоната - прекрасная закуска ( или гарнир) с хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом и неожиданным (для овощей) набором пряностей.
Рецепт.
Если вы еще ни разу не готовили баклажаны таким образом - обязательно попробуйте.
Капоната - прекрасная закуска ( или гарнир) с хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом и неожиданным (для овощей) набором пряностей.
Рецепт.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-07-06 06:39 am (UTC)интересный рецепт,беру в копилку,спасибо.
no subject
Date: 2012-07-06 06:41 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 06:40 am (UTC)Потом все встало на свои места:) Я тоже полностью заменила обжаривание овощей на запекание в духовке или даже в гриле, на вкусе это отражается только в смысле его (вкуса) улучшения.
no subject
Date: 2012-07-06 06:42 am (UTC)Я - за плюрализм. Кто хочет - обжарит, кто хочет - запечет.
no subject
Date: 2012-07-06 06:59 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 07:37 am (UTC)Но мне явно нравится и этот вариант, вот прямо сегодня и сделаю.:)
(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 07:04 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 07:38 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 07:16 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 07:18 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 07:46 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 08:16 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 09:19 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 10:02 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 09:32 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 10:04 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 09:34 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 10:04 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 10:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 10:05 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 10:09 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 01:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 02:43 pm (UTC)Готовила что-то наподобие твоей капонатины, только называлась она капонатой по-сицилийски. Все ингредиенты совпадают, кроме специй, изюма, оливок и беловинного уксуса(там бальзамико плюс корень и стебли сельдерея). Баклажаны я тоже давно уже только запекаю...
Очень вкусно. Буду пробовать твой вариант.
no subject
Date: 2012-07-06 03:34 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 03:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 03:32 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-06 03:54 pm (UTC)Не приходило в голову запекать уже нарезанные, обязательно попробую.
no subject
Date: 2012-07-06 05:13 pm (UTC)*как раз миндаль ликвидировала. и ещё в женькино Караидель варенье последнее (обрати внимание, сочетание очень интересное)*
no subject
Date: 2012-07-06 05:17 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 06:55 pm (UTC)Мне интересно, кислота играет какую-то важную роль в жарком климате?
no subject
Date: 2012-07-06 07:26 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-07-06 10:55 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-07 03:29 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-07 01:59 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-07 03:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-07 08:47 pm (UTC)Спасибо!
no subject
Date: 2012-07-08 04:57 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-08 08:07 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-09 02:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-07-17 12:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-17 06:11 pm (UTC)спасибо
Date: 2012-10-03 03:56 pm (UTC)Re: спасибо
Date: 2012-10-03 08:50 pm (UTC)И да, надо срочно сделать:))