И ужин, и закуска!
Nov. 16th, 2014 06:55 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikОвощные запеканки и котлеты – прекрасный ужин, способный насытить и при этом не перегрузить желудок.
Особенно хорошо готовить их осенью, когда на прилавках много разнообразных свежих овощей: тыквы, картофеля, бататов, баклажанов, кабачков. Я очень люблю добавлять в такие блюда сыр. Сыр и овощи прекрасно сочетаются вместе!
Сыр обладает многими полезными свойствами, и одно из них – способность усиливать и подчеркивать вкус продуктов, в который он добавлен. Именно поэтому в итальянской кухне распространено добавление пармезана вместо соли в различные блюда.
Рецепт.
Особенно хорошо готовить их осенью, когда на прилавках много разнообразных свежих овощей: тыквы, картофеля, бататов, баклажанов, кабачков. Я очень люблю добавлять в такие блюда сыр. Сыр и овощи прекрасно сочетаются вместе!
Сыр обладает многими полезными свойствами, и одно из них – способность усиливать и подчеркивать вкус продуктов, в который он добавлен. Именно поэтому в итальянской кухне распространено добавление пармезана вместо соли в различные блюда.
Я предлагаю приготовить котлеты из баклажанов, но не простые, а с сюрпризом: под хрустящей корочкой, в серединке вкусной мякоти, прячется кусочек мягкой моцареллы!
Хотите красивую и вкусную закуску к вину? По этому же рецепту можно приготовить и крокеты, обжарив их во фритюре или запечь в духовке.
Рецепт.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-11-16 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2014-11-17 05:13 pm (UTC)no subject
Date: 2014-11-24 04:36 am (UTC)no subject
Date: 2014-11-24 12:42 pm (UTC)no subject
Date: 2016-09-07 09:00 pm (UTC)no subject
Date: 2016-09-08 02:31 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-08 07:39 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-08 12:08 pm (UTC)