Сварила сегодня mincemeat от Делии Смит.
Nov. 19th, 2011 07:46 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikКакой у меня дома стоит аромат! И это просто фантастически вкусно!
А через неделю-другую, когда смесь настоится, вкус ее станет еще более глубоким и богатым.
На один кекс нужно 450 гр готового mincemeat, поэтому в зависимости от того, сколько кексов вы будете печь, сделайте расчет количества продуктов.
Тот рецепт, что я перевела из книги Делии Смит, рассчитан на 3 кекса, т.е. 1,350 гр готового продукта.
На самом деле, даже если сложить вес всех продуктов, получается меньше - всего 1,160. Готового продукта будет еще меньше - за счет испарения части жидкости. У меня получилось 1,100. Часть я использую на кекс, а остальное - в другую выпечку.
Рецепт.
А через неделю-другую, когда смесь настоится, вкус ее станет еще более глубоким и богатым.
На один кекс нужно 450 гр готового mincemeat, поэтому в зависимости от того, сколько кексов вы будете печь, сделайте расчет количества продуктов.
Тот рецепт, что я перевела из книги Делии Смит, рассчитан на 3 кекса, т.е. 1,350 гр готового продукта.
На самом деле, даже если сложить вес всех продуктов, получается меньше - всего 1,160. Готового продукта будет еще меньше - за счет испарения части жидкости. У меня получилось 1,100. Часть я использую на кекс, а остальное - в другую выпечку.
Рецепт.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-11-20 09:45 am (UTC)no subject
Date: 2011-11-20 09:48 am (UTC)no subject
Date: 2011-11-20 09:51 am (UTC)А про сооавторство - это я серьезно. Главное - идеи и наработки,которых у тебя уже набралось много.
no subject
Date: 2011-11-20 10:18 am (UTC)no subject
Date: 2011-11-20 10:30 am (UTC)Да это ж просто подзаголовок,который я хотела дать на обложку!
"Здоровая выпечка не всегда низкокалорийная,но всегда вкусная без оговорок".
Делись, делись,лавры поделим по-братски.:)
no subject
Date: 2011-11-20 11:45 am (UTC)Я так, из любви к. Ты ведь сама не знаешь, скольким я тебе обязана. А не знаешь потому, что комментировать времени нет. Вон у Иланы и Полемики я вообще немыслимое количество переготовила - и не отметилась аж ни разу.
...я бы в "пролог" постаралась бы ещё втиснуть, что, дескать, выпечка - это самое что-ни-на-есть душевное, а ради тех, о ком душа болит, надо бы на предмет здоровья озаботиться. Чтоб не болело!
no subject
Date: 2011-11-20 01:44 pm (UTC)А это все будет, но внутри. Обязательно, а как же.