elaizik: (sait)
[personal profile] elaizik
Удивительно простое печенье, без претензий и парадности. Я уже давала рецепт похожего печенья, но там использовалось сливочное масло, а вот в этом - нет ни яиц, ни каких-либо молочных продуктов.
10 минут работы, 10 минут выпечки, 20 печенюшек - растрепок, которые можно испечь в двух  вариантах - более мягкими или более хрустящими, как вам больше нравится.
Но в любом варианте - это вкусное печенье.
Будьте готовы. Вам, как и мне, срочно придется испечь вторую порцию!


Рецепт.

мистика

Date: 2010-03-12 05:18 pm (UTC)
From: [identity profile] aengelchen.livejournal.com
спасибо огромное!! В самую точку!

Re: мистика

Date: 2010-03-12 05:55 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
На здоровье!

Date: 2010-03-12 05:51 pm (UTC)
From: [identity profile] massaraksh10.livejournal.com
Аа, я-таки преуспела в подбивании (подбитии?) тебя раздобыть ореховое масло! Спасибо за рецепт. Мне аккурат надо подарок для одного любителя печенья и миндаля, вот я и сделаю с миндалём и миндальным маслом, оно у меня из прокалённого миндаля, запах - ммм.

Date: 2010-03-12 05:55 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Я от хороших идей никогда не отказываюсь!
На очереди - масло из виноградных косточек, я уже знаю, где его можно у нас купить. Миндального пока не нашла, но увижу - мимо не пройду.

Несерьезное лицо))

Date: 2010-03-12 07:07 pm (UTC)
From: (Anonymous)
Тезка, спасибо Вам великое) На неделе искала рецепт здорового овсяного
печенья) А тут такой подарок))
Простой кекс, испеченный по Вашему рецепту, доставил удовольствие на 8 марта и в старом городе Пскове,и в столице - я теперь как гостинец вожу то, что пеку по Вашим рецептам). Спасибо большое - ваши рецепты простые, понятные, здоровые и радостные!
Лена-Лето.

Re: Несерьезное лицо))

Date: 2010-03-13 03:49 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Ну как я рада!
Надеюсь, рецепт не подведет мою репутацию.:)

Date: 2010-03-12 07:17 pm (UTC)
From: [identity profile] rino1.livejournal.com
Вот спасибо - на завтра обеспечили поле деятельности, но - сразу буду печь по удвоенному рецепту, потому как семейка моя обожает печеное.

Date: 2010-03-13 03:50 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Я все стараюсь поменьше печь, но...не могу устоять перед просьбами.:)

(no subject)

From: [identity profile] rino1.livejournal.com - Date: 2010-03-13 05:01 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2010-03-13 06:54 pm (UTC) - Expand

Date: 2010-03-12 07:25 pm (UTC)
From: [identity profile] tataanna.livejournal.com
О! Как раз как я люблю - растрепки, в которых разная мука и орехи :) Масло у меня, правда, оливковое только... Зато настоящее греческое :)

(...шепотом... в строчке, где вы пишете про нужное количество апельсинового сока и цедры что-то немножко напутано :))

Я это (в скобках) пишу, потому что в целом читаю ваш журнал как хорошо написанную книгу. У вас очень приятный стиль и правильный русский язык. Очень нечасто это встречается в сети и поэтому особенно приятно с вами общаться. И очевидно, что неправильности - это именно опечатки и их не грех заметить.

Date: 2010-03-12 07:49 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Нет,Таня, не напутано:))
Но раз не понятно, я сейчас поправлю, спасибо !:)

(no subject)

From: [identity profile] tataanna.livejournal.com - Date: 2010-03-13 11:03 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2010-03-13 03:49 pm (UTC) - Expand

Date: 2010-03-12 07:37 pm (UTC)
From: [identity profile] koa-latam.livejournal.com
Ленчик, банановый кекс можно вообще без яиц печь - он так даже более пышный и нежный получается:)) Кстати, сегодня буду печь кекс, мои мужчины попросили, специально много бананов купили, чтобы не успевалось съесть и я вынуждена печь кекс:)))

Date: 2010-03-12 08:33 pm (UTC)
From: [identity profile] olgrig.livejournal.com
ты представляешь - сегодня выбросила бананы, кторые хотела для кекса использовать - времени не нашла:((

(no subject)

From: [identity profile] koa-latam.livejournal.com - Date: 2010-03-12 08:36 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] olgrig.livejournal.com - Date: 2010-03-12 10:03 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2010-03-13 03:53 pm (UTC) - Expand

Date: 2010-03-12 08:34 pm (UTC)
From: [identity profile] olgrig.livejournal.com
в мемориз!

Date: 2010-03-13 03:50 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
А бананы в следующий раз - в морозилку. :))

(no subject)

From: [identity profile] olgrig.livejournal.com - Date: 2010-03-13 04:18 pm (UTC) - Expand

Date: 2010-03-12 08:55 pm (UTC)
From: [identity profile] josy-bites.livejournal.com
Otlichno! Vse ingredienty u menja est'. Po-moemu ja takoe ljublju. Spasibo, Lena!

Date: 2010-03-13 03:51 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Думаю, да. Наш размерчик!:)

Date: 2010-03-12 09:12 pm (UTC)
From: [identity profile] tinve-simf.livejournal.com
вот спасибо!!! Как раз праздник постящемуся устроить надо!!! Как всегда, вовремяи кстати. :)

Date: 2010-03-13 03:52 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Я и старалась найти рецепт подходящий, у меня много друзей, соблюдающих пост.

(no subject)

From: [identity profile] tinve-simf.livejournal.com - Date: 2010-03-13 05:07 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2010-03-13 06:52 pm (UTC) - Expand

Date: 2010-03-12 11:44 pm (UTC)
From: [identity profile] marg-f.livejournal.com
На вид - очень аппетитно хрустящее! У меня и ржаная мука есть, а вот из цельного ли зерна - не знаю.

Date: 2010-03-13 03:52 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Не из цельного тоже пойдет. Очень хорошее сочетание - овсянка и рож.

Date: 2010-03-13 09:45 pm (UTC)
From: [identity profile] krocha.livejournal.com
Спасибо! Сразу банановый кекс и сделала, только шоколада не было, добавила рубленный пекан, получилось здорово!! =))

Date: 2010-03-15 08:42 am (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Пекан - отличные орехи. Я везде, где можно,заменяю им грецкие.

Date: 2010-03-14 09:14 am (UTC)
From: [identity profile] anny-key.livejournal.com
А у меня есть овсяное толокно. Попробую с ним сделать.
жаль только, что все в граммах, у меня весов нет. Пойду искать переводчик, особенно актуально для толокна. И еще мед у меня всегда твердый, его разогреть и примешать к жидким компонентам?

Date: 2010-03-14 10:38 am (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
У меня отличный переводчик в "навигаторе" - и искать уже не надо. Загляните туда!
А мед я не разогревала. Он от тепла рук сам тает.

Date: 2010-03-14 11:18 am (UTC)
From: [identity profile] dian04ka.livejournal.com
Спасибо большое, вкусное печенье! (я хрустящий вариант делала) Одна была смешная проблемка - никак не отодрать от бумаги для выпечки. :)

Date: 2010-03-15 08:43 am (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Ой,жалко как! Это у Вас бумага такая. У меня все отошло без проблем.
Нужно в следующий раз смазать ее маслом,а печенью дать остыть пару минут на листе,оно немного увлажнится.
Edited Date: 2010-03-15 08:44 am (UTC)

(no subject)

From: [identity profile] dian04ka.livejournal.com - Date: 2010-04-15 05:22 pm (UTC) - Expand

Date: 2010-03-15 11:26 am (UTC)
From: [identity profile] martishonok.livejournal.com
СПАСИБО!!!
А ведь можно овсяную муку использовать, а не хлопья молоть? Или мелкий помол у готовой овсяной муки для такого печенья?
Как же мне было обидно, что на выходные поломался компьютер и я не смогла испечь его сразу...

Date: 2010-03-15 12:56 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Можно,я думаю. Наверное,овсяная мука просто есть не у всех,а хлопья купить - не проблема.:)

(no subject)

From: [identity profile] martishonok.livejournal.com - Date: 2010-03-15 01:11 pm (UTC) - Expand

Date: 2010-03-16 08:08 am (UTC)
From: [identity profile] klukvinka-n.livejournal.com
Меня зовут Наталья.
Вчера прочитала ваш рецепт и так загорелась попробовать, что стало навязчивой идеей. Чуть было не расстроилась, не обнаружив дома овсяных хлопьев, а в магазин возможности зайти уже не было. Зато нашла у себя хрустящие мюсли из овсяных и пшеничных хлопьев (мне кажется они в какой-то карамели) и рискнула. Молола не до порошкового состояния, уменьшила количество сахара, изюм из мюсли (штучек 10 по итогу) тоже пошли в ход. Орехи были миндальные. Получилось очень-очень вкусно. Но рецепт в оригинале я все же попробую!
Спасибо Вам огромное!!!!

Date: 2010-03-16 08:20 am (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Мюсли - те же хлопья,только прогретые с медом.
Отличная идея,кстати.:)

(no subject)

From: [identity profile] klukvinka-n.livejournal.com - Date: 2010-03-16 08:56 am (UTC) - Expand

Date: 2010-03-23 05:47 pm (UTC)
From: [identity profile] enajj.livejournal.com
Скажите, почему так? Сделала по рецепту, а само тесто получилось достаточно сухим и когда я разминала его вилкой, оно просто рассыпАлось. Тем не менее, без проблем испеклось и вкусное, но в виде крошки:). Не знаю, может надо было орехи смолоть?

Date: 2010-03-23 05:49 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Я орехи не молола. Может быть Вы сок забыли добавить или масло?
Тесто очень даже жидкое получается,я его даже оставляла набухнуть немного.

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2010-03-23 05:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] enajj.livejournal.com - Date: 2010-03-23 07:28 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2010-03-23 07:30 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] enajj.livejournal.com - Date: 2010-03-23 07:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2010-03-23 07:45 pm (UTC) - Expand

Date: 2010-03-26 04:55 pm (UTC)
From: [identity profile] naranj.livejournal.com
Очень вкусно, на мюслевые (мюсельные?) батончики похоже. Сразу пекла двойную порцию и не прогадала. В следующий раз часть овсяных хлопьев оставлю неразмолотой -- мне немножко кусочков не хватало :)
Спасибо за рецепт!

Date: 2010-03-26 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
А мне как раз понравился именно вариант с размолотыми. С целыми хлопьями может выйти суховато. Расскажите потом.:)

Date: 2010-04-09 06:41 pm (UTC)
From: (Anonymous)
Здравствуйте,
а вот толокно как в рецепт ввести. Продается в магазине, хочется попробовать использовать этот продукт. Что в этом рецепте заменить толокном?
Спасибо, Анастасия.

Date: 2010-04-09 08:32 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Овсяные хлопья.

Date: 2010-05-22 04:27 pm (UTC)
From: [identity profile] kiska-lariska.livejournal.com
Моя сотрудница, милая интеллигентная девочка с двумя левыми руками и холодильником, забитым коробочками и пакетиками, не переносит коровий белок, а сладкое (как многие француженки), напротив того - обожает. Я приносила ей это печенье на пробу, весь генштаб бился в тасках.
На сегодня это печенье пекли с пшенной мукой ("кемах дохан")вместо ржаной, с какао и отрубями вместо ржаной, с маком и цельной мукой вместо овсяных хлопьев, с жидким кефиром вместо сока цитрусовых, со всем набором пряностей для выпечки и со всеми орехами нашего региона. Не говоря уже о сухофруктах и битом шоколаде в добавку. Я, конечно, прекрасный популяризатор ЗОЖ, но самый низкий книксен - тебе.

Date: 2010-05-22 05:18 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Ну все, пошла гордиться:))

Date: 2010-10-20 04:44 am (UTC)
From: [identity profile] artavika.livejournal.com
Изумительное печенье!
Особенно удивительно, что такой классный результат - при минимуме труда и времени.
Испекла "мягкий" вариант, уже третий день не черствеет.

Date: 2010-10-20 06:13 am (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Сколько ты испекла, что 3 дня лежит?!:))
У меня 2 порции съели за вечер!

(no subject)

From: [identity profile] artavika.livejournal.com - Date: 2010-10-20 07:51 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2010-10-20 08:01 am (UTC) - Expand

Постное печенье

Date: 2011-03-13 07:37 pm (UTC)
From: (Anonymous)
Спасибо огромное за постное печенье. Стараюсь соблюдать пост, а тут так захотелось чего-нибудь к чаю, решила проверить ваш рецепт. Очень просто, быстро и очень вкусно!

Re: Постное печенье

Date: 2011-03-13 07:39 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Я рада!
Если найду время, порадую еще одним постным пирогом.

Date: 2012-03-08 07:19 pm (UTC)
From: [identity profile] yuriyrusinov.livejournal.com
Здравствуйте, Елена !

Спасибо большое за рецепт, мне его рекомендовала моя супруга [livejournal.com profile] lubovrusinova, которая является Вашим другом. Если Вы не возражаете, то я бы хотел Вас тоже зафрендить.

Date: 2012-03-09 02:17 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
НЕт, не возражаю.:)
Вы, наверное, искали постную выпечку? В прошлом году я давала рецепт заварной коврижки, постной, очень удачный.

October 2021

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 10th, 2025 05:50 pm
Powered by Dreamwidth Studios