День рождения в детском саду.

[elaizik]

Имею вопрос к мамам-бабушкам.
Буквально через два дня нашему сокровищу исполнится три года.
Сын попросил испечь торт на 30 человек. Празднование будет в детском парке, температура сегодня на улице +28. Даже если по прогнозу похолодает, все равно будет достаточно тепло, если не сказать больше.
У меня какой-то творческий кризис.  Мучаюсь и не могу решить, что испечь.
Я хотела капкейки, но сын хочет именно торт.
Ну, хорошо. Предположим - торт. Шоколадный, все дети любят шоколад. Но раз торт, значит обязательно крем.

А если крем  потечет от жары?  Можно, правда, привезти торт непосредственно перед разрезанием. Но как дети будут есть - перемажутся все? Это же на улице. Не тарелок, не вилок. Капкейк в этом плане - идеальное решение...
Короче, хелп!
Поделитесь со мной своим опытом, пожалуйста! Я таких задач пока еще не решала.

Comments

[kandipopa.livejournal.com]

Дети в таком возрасте больше всего любят то,что в народе называется "торт куши". Нечто типа бисквита с шоколадом (какао) внутри. Без никакого крема!

[elaizik.livejournal.com]

Да, я знаю. Очень популярен у всех мамочек. Но им подобный торт дают и просто на полдник, а хочется все же что-то праздничное.

[vlip.livejournal.com]

типа классическая угатйомуледет не канает?

[elaizik.livejournal.com]

Куши, про которую уже написали? Им ее дают на полдник. Хочется чего-то более праздничного.

Это же на улице. Не тарелок, не вилок.

[fleur-de-cassie.livejournal.com]

одноразовая посуда?

Re: Это же на улице. Не тарелок, не вилок.

[elaizik.livejournal.com]

Дети маленькие, три-четыре года. Все равно будут бегать с кусками в руках.

[vikad.livejournal.com]

Я всегда бумажные тарелки и салфетки использовала. Дети, конечно, измажутся, но не критично :) Плюс бутылка воды + салфетки помогут это исправить.
Я делала прослойку из варенья/желе, а сверху глазурь или тоже желе с фруктами.

[elaizik.livejournal.com]

Видимо, это самое практичное. И спасибо за напоминание - скажу детям закупить несколько упаковок влажных салфеток.

[valia-s.livejournal.com]

дети перемажутся в любом случае :-) Если нет тарелок, каждый кусочек кладут в салфетку. Думаю, шоколадный ганаш будет таять и растекаться немножко меньше, чем сливочный крем. А еще можно большую картинку наклеить на торт сверху (продаются готовые). Или просто "обернуть" его сахарной мастикой (бацек сукар). Хотя при этом повышается неполезность торта, конечно

[elaizik.livejournal.com]

Невестка хочет надпись, так что без картинки пока. Станет постарше, появятся любимые герои, сделаем и такой.

[yayavladi.livejournal.com]

Никаких кремов ;)Да, именно шоколадный только пирог, без крема, максимум возможно с глазурью.
Почитала комментарии и ваши ответы. Чтобы добавить праздничности можно сделать интересной формы - машинка, паровозик, Боб Сфог.

[nekayar.livejournal.com]

А если испечь с фруктами или ягодами пирог, он может получиться очень красивый и без крема. У нас в садик просят не приносить с кремом. Можно еще с варением пирог, например. И да капейки и маффины очень удобно))

[elaizik.livejournal.com]

Нет, пирог с фруктами делать не буду. Мой собственный внук на днях не стал есть такой пирог.

[ashatanochka.livejournal.com]

Поддерживаю идею капкейков на все 100! И удобно и без крема, что в жару не маловажно. Но если уж нужен торт, то можно сделать любой, нарезать его дома, каждый кусочек уложить в кальку или оберточную бумагу и сложить из этих кусочков торт, у нас так в магазинах продают. Вот только не нашла нормальной картинки:(
У нас в садике все немножко проще, именинник всех "угощает" всех кулечками, там пакетик сока и конфеты в упаковке и это все домой дают, чтоб в саду аппетит не сбивать.

[elaizik.livejournal.com]

У нас дети из садика приглашены в парк с атракционами, поэтому все на воздухе.

[entropy4.livejournal.com]

Шоколадный бисквит и крем из маскрпоне со взбитыми сливками для спокойствия добавьте желатин. Можно торт везти с охладительными элиментами, я так делала, в 30 градусов всё выжило. Можно ещё птичье молоко, оно на агаре и в 28 не тает.

[elaizik.livejournal.com]

Я подумаю. Птичье молоко - не уверена, что у нас его вообще знают.

[irush30.livejournal.com]

Можно, торжественно разрезав торт, раздавать детям небольшие кусочки в бумажных формочках для капкейков, так ни тарелки, ни вилки ненужны.

[elaizik.livejournal.com]

Тоже вариант.

[ruslana-777.livejournal.com]

а если испечь муравейник?

[elaizik.livejournal.com]

Нет,мед нельзя - у кого-то может быть аллергия.

[e1anna.livejournal.com]

Конечно, капкейки! А чтобы выглядело, как торт - купить ярусную подставку под капкейки

[elaizik.livejournal.com]

Мне уже подсказали, хорошая идея!

[mama-kati.livejournal.com]

Не нужно ничего слишком кремового, дети такое не любят и просто не оценят, обычно делают угат куши, сверху картинку клеют с любимыми героями ( можно заказать в любом магазине день рождений, они печатают на специальном принтере), и вокруг картинки украшают немного кремом, немного конфетами. Лучше принести в садик непосредственно перед праздником, или попросить их поставить в холодильник. Иногда просят не делать с орехами/молочным, если в садике есть дети аллергики.

[elaizik.livejournal.com]

Это не в садик,мы празднуем в детском парке, с бассейном и атракционами. Так что вариант только один - привезти за 30 минут до момента десерта.

[zelda-l.livejournal.com]

Испеките небольшие эклеры и сложите из них торт или два. Верх украсьте желе с шоколадом(уж Вы-то найдете, чем). А бока не трогайте. Внутрь эклеров можно не крем, а такое же желе.

[elaizik.livejournal.com]

Вот эклеры дети точно есть не станут, они в этом возрасте еще консерваторы.

[ljolja-murkina.livejournal.com]

У нас (я живу в Германии) просят делать без крема по гигиеническим соображениям. Я также не использую орехи из-за опасности аллергии, т.к. в садике есть совсем малыши. В результате в этом году пекла бисквит с прослойкой из фруктового джема, в следующем планирую сделать кекс с сахарной глазурью без прослоек.
Пеку в большой прямоугольной форме, к которой прилагается крышка с ручками для транспортировки. Это очень удобно.

[elaizik.livejournal.com]

Да, никаких орехов и меда - однозначно. И сырого белка. Я и сама понимаю, насколько это опасно.

[avstraolya.livejournal.com]

У меня есть любимый рецепт торта, за который огромное спасибо Наташе (tat_oshka)- http://tat-oshka.livejournal.com/653785.html
Вместо крема неперадаваемо вкусный мусс. Настолько вкусный что в моем варианте этого торта корж один и очень тонкий, а все остальное мусс, сверху залитый желе.
На жаре мусс наверняка начнет расплываться, но не сразу, и уж точно продержется дольше любого крема.

[elaizik.livejournal.com]

Хороший кекс, но та же проблема - прослойка. Потечет, разлезется...

[irta13.livejournal.com]

Основа шоколадный кекс, можно сделать типа зебры, сверху украшать, я как то делала сыну типа футбольного поля, зеленая кокосовая крошка, разметка белой кокосовой крошкой, ворота продаются и игроки тоже, мяч тоже, есть из пластика, есть из марципана, а да, на кекс я делаю помадку , чуть остывает и можно посыпать кокосом. Сделай мини кексики для девочек отдельно , типа группа поддержки в таких юбочках вокруг торта.

[elaizik.livejournal.com]

Дети еще маленькие, они мне кажется не оценят пока еще.

[ari100crat.livejournal.com]

бисквит с фруктами для красивости

[elaizik.livejournal.com]

Я хотела, но опять же - какие фрукты? Ягод сейчас уже нет, из фруктов - сливы, яблоки, бананы и мандарины. Особо и выбрать нечего.

[elis_27]

Мне кажется, лучше добавить прослойку какую-то, а не просто кекс, тем более что кексы им дают регулярно, вы пишете. Прослоить чем-то фруктовым, а сверху шоколадную глазурь.

[kroha-lemon.livejournal.com]

Сливовый тарт или пирог. На шоколад у кого то из детей может быть аллергия. Более аллергичный на мой взгляд продукт , чем тот же мёд . В общем однозначно что-то с фруктами.

[elaizik.livejournal.com]

На шоколад может быть аллергия, но шоколад - это явный ингредиент, а мед и орехи - скрытые. Если у ребенка аллергия на шоколад, это проблема, но не моя.

[tetya-slonik.livejournal.com]

Зебра - прекрасный и нарядный вариант. Особенно в разрезе. В него воткнуть зонтики для украшения в каждый кусок. Сахарная глазурь к нему очень в тему, но ее можно просто использовать для украшения - например, вывести цифру или имя.
Это я вам как ленивая и криворукая хозяйка, любящая эффекты, говорю. =))
А капкейки будут на следующий год - не сдавать же сразу все свои коронные блюда!

[elaizik.livejournal.com]

Ок. Подумаю.

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо, но это очень взрослый торт, его не нарежешь на маленькие куски и есть его не удобно.

[aibolit77.livejournal.com]

Лен, дети маленькие, ничего не знакомого есть не будут. Только обыйный шоколадный кекс. У Карин Горен есть очень удачный рецепт (только на 30 человек надо двойную порцию) - он на сметане, плюс горячим заливается ганашем, и получается влажным. На него замечательно клеятся картинки/буквы из мастики, мармелада и всего чего угодно. Я так своей мелкой делала кошку и замок - вырезала из готовой мастики (в супере продается, фирмы "маймон" или "сугат" - обе вполне приличные)

[elaizik.livejournal.com]

У нее где - на сайте?

[karaidel.livejournal.com]

мусс на агаре? Ему +28 нипочём.

[elaizik.livejournal.com]

А как его сочетать с тортом? Прослойку, верх?

[dosgatos.livejournal.com]

Я присоединюсь. Обычный шок.торт, или просто шоколадный кекс, сочный. Залить ганашем. Украсить как угодно, хоть цветными взбитыми сливками.

[elaizik.livejournal.com]

Юля, у тебя есть рецепт такого кекса? Я недавно делала на кипятке - но может быть у тебя есть лучше вариант?