elaizik | Уральские пельмени.

Вот это самая что ни на есть зимняя еда! И даже новогодняя!
Собрать в декабре подружек, налепить штук 500, а то и больше, под болтовню и смех. Да заморозить их, в мешки ссыпать.
А первого января, как все проснуться да в себя придут и проголодаются, наварить пельмений, горячих, вкусных.
Да подать их самизнаетесчем (да, с ней, с ледяной, так чтобы стопка запотевала!), да с капустой квашенной, с огурчиком соленым, помидоркой маринованной...
Эх, лепота!
Не умеете пельмени делать? Не беда! Дело это не хитрое, время освоить еще есть. И рецепт мой вам в помощь!

aaIMG_1809