Уральские пельмени.

[elaizik]

Вот это самая что ни на есть зимняя еда! И даже новогодняя!
Собрать в декабре подружек, налепить штук 500, а то и больше, под болтовню и смех. Да заморозить их, в мешки ссыпать.
А  первого января, как все проснуться да в себя придут и проголодаются,  наварить пельмений, горячих, вкусных.
Да подать их самизнаетесчем (да, с ней, с ледяной, так чтобы стопка запотевала!), да с капустой квашенной, с огурчиком соленым, помидоркой маринованной...
Эх, лепота!
Не умеете пельмени делать?  Не беда!  Дело это не хитрое, время освоить еще есть. И рецепт мой вам в помощь!



Уральские пельмени.

Comments

Re: Добрый вечер!

[elaizik.livejournal.com]

А я совсем забыла про хреновую заправочку! Сто лет не делала. Это свежие помидоры с хреном и чесноком?

Re: Добрый вечер!

[chernycot.livejournal.com]

Да!!! Это так вкусно было и необычное вкусовое сочетание и все это записалось молоком! Класс! Я домой, в Севастополь приехала(еще в школе училась 1981г)мама меня не узнала. Уезжала худышкой, а приехала с такими щеками:)) После Нового года будет 49, а Кунгурские пельмешки с хреновой заправкой никогда не забуду!!!

И самое главное!:)

[chernycot.livejournal.com]

Спасибо за рецепт:) После Поста обязательно сделаю! Еще помню, бабушка моей подруги, к которой мы ездили на зимние каникулы, нам пекла пирог с рыбой! Тоже очень вкусный! Вот рецепта не знаю, а очень бы хотелось узнать:)( Это я все про Кунгур).

Re: И самое главное!:)

[elaizik.livejournal.com]

И пирог с рыбой скоро будет!

Re: Добрый день!

[chernycot.livejournal.com]

Ура! Жду с нетерпением! Хорошего дня!