Уральские пельмени.

[elaizik]

Вот это самая что ни на есть зимняя еда! И даже новогодняя!
Собрать в декабре подружек, налепить штук 500, а то и больше, под болтовню и смех. Да заморозить их, в мешки ссыпать.
А  первого января, как все проснуться да в себя придут и проголодаются,  наварить пельмений, горячих, вкусных.
Да подать их самизнаетесчем (да, с ней, с ледяной, так чтобы стопка запотевала!), да с капустой квашенной, с огурчиком соленым, помидоркой маринованной...
Эх, лепота!
Не умеете пельмени делать?  Не беда!  Дело это не хитрое, время освоить еще есть. И рецепт мой вам в помощь!



Уральские пельмени.

Comments

[elaizik.livejournal.com]

У нас семейная традиция еще от родителей - пельмени на новый год.
Такая прекрасная еда, и приготовить можно заранее!

[foundy.livejournal.com]

и у нас семейная традиция - пельмени на НГ :) лепим всей семьей.

[marinamorskaja.livejournal.com]

Какая дивная традиция! Надо бы внедрить её в нашей семье. Чтоб не упахиваться перед праздником, тем более это же рабочий день, т.ч. готовить особо некогда. И за рецепт спасибо, Лена! Вареники, например, только по твоему рецепту и делаю.