Долма из виноградных листьев (с секретом!).

[elaizik]

Долгое время я считала, что долма – это начинка, завернутая в виноградные листья.
Несмотря на то, что сегодня я знаю, что долма может быть самой разной (например,  наши обычные капустные  голубцы), долма  из виноградных листьев  остается  самой любимой.
Многие разделяют мою любовь к долме, но готовят ее редко, ведь на то, чтобы свернуть маленькие  изящные "пальчики" из виноградных листьев, требуется время.
Но недавно я узнала от друзей грандиозный секрет, правильный  способ сворачивания листьев. Он  гениален!
Так просто, так быстро, вы поразитесь и  воскликните как я: почему я не додумалась так делать раньше.  Ведь это так очевидно!

За рецептом и секретом!

Comments

[elaizik.livejournal.com]

С края-лук, это я принимаю. А в центре не уверена, что кабачки. Может быть тыковки?

[Ольга Сюткина (from livejournal.com)]

Маленькие тыковки - они оранжевые. А кабачки - это почти тыковки)) И, присмотрись, очень ровный срез донышка - бочоночки.

[elaizik.livejournal.com]

Есть всякие, и зеленые. Но на кабачки похоже больше.