Необычный творожный бисквит.

[elaizik]

В каждой "приличной" израильской кондитерской вы обнаружите листы с творожным бисквитом - особым, ни на что не похожим видом выпечки.
Высокий, воздушный, нежный и одновременно сочный, пахнущий ванилью, творожный бисквит пользуется заслуженной популярностью. Его выпекают в виде огромных прямоугольников, которые продают на развес, выпекают в виде маленьких прямоугольных и круглых тортов.
Так получилось, что я ни разу даже не пыталась испечь его, пока ко мне в гости не приехали друзья из Москвы и не попробовали эту израильскую выпечку.
По их просьбе я нашла рецепт у наших израильских кондитеров и теперь больше не покупаю готовых! Кроме прекрасного вкуса, торт обладает и еще одним достоинством - его можно испечь практически обезжиренным!



Рецепт.

Comments

[zykerka-zuki.livejournal.com]

что то наподобие сырника который пекут у меня дома.

[elaizik.livejournal.com]

Наверняка. И есть похожие бисквиты в немецкой кухне.

[massaraksh10.livejournal.com]

Слушай, кстати о немецкой кухне. У нас в сообществе на следующей неделе аккурат раунд немецкого кофепития, вот общее долгосрочное расписание http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/53861.html, в среду утром по Москве я анонс выложу. Кстати, там твоё фото торта "Чёрный лес." Ты уезжаешь и никак не успеешь? Я буду брать и то, что приготовлено в субботу-воскресенье. Ты же по субботам всё одно своим печёшь. М?

[elaizik.livejournal.com]

Я немецкую выпечку знаю слабо, больше австрийскую - а ведь это не одно и тоже, да?

[massaraksh10.livejournal.com]

http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/78153.html

[elaizik.livejournal.com]

Очень интересно!
Собственно, этот сегодняшний бисквит бы подошел, но он уже выложен.
Воможно, бисквитный торт действительно будет в выходной, я хотела испечь.

[zykerka-zuki.livejournal.com]

наверняка в каждой культуре есть похожее,только все по другому называют)))