elaizik: (Default)
[personal profile] elaizik
Лет сто тому назад обещала Нине, что научу ее печь пампушки с чесноком к борщу.
Стало мне стыдно, что я до сих пор обещания так и не выполнила. Сварила борщ.
Испекла пампушки. Красоты просто небесной!  Чесночной пастой их намазала, и гордо пошла фотографировать. Пока  фотографировала,  чеснок взял и посинел!
А я это только потом увидела, когда пампушки и борщ уже закончились....

 
Горе-фотограф я, одним словом.

Date: 2012-02-04 08:17 pm (UTC)
From: [identity profile] ight-mare.livejournal.com
а с чего это посинел? А Вы прямо пасту чесночную делаете? Меня в Киеве учили взбить блендером масло с чесноком, потом через ситечко. Получается такое мутноватое масло с запахом чеснока. или я что-то не так делаю все-таки?

Date: 2012-02-04 08:21 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Пампушки горячие были, вот он и посинел. Так не всегда бывает, один синеет, другой - нет.
Можно и чесночное масло сделать, можно чеснок с салом растереть, но у меня борщ вегетарианский, поэтому я просто чеснок растерла с солью и намазала.

Date: 2012-02-04 08:20 pm (UTC)
From: [identity profile] kirasacura.livejournal.com
У нас тоже борщ, правда без пампушек. Муж намекал, но безуспешно, хотя я когда то давно подруге тоже обещала их), но все никак.
Лена), неа, не фотограф виноват...я тоже такой чеснок купила...куда бы не добавляла его он превращался в сине - зеленый цвет и без))) фотоаппарата. Я выкинула его. Покупала в супере.

Date: 2012-02-04 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
И я купила в супере, китайский. Наш израильский вообще ужасный,весь проросший.

(no subject)

From: [identity profile] kirasacura.livejournal.com - Date: 2012-02-04 08:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] resni4ka-love.livejournal.com - Date: 2012-02-05 05:52 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2012-02-09 06:16 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dikiy-kotenok.livejournal.com - Date: 2012-02-05 06:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2012-02-05 07:53 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-02-04 08:34 pm (UTC)
From: [identity profile] tri-okna.livejournal.com
научите готовить борщ!!!!!!!я варю, но он у меня не такой красивый и яркий!!у вас просто загляденье!)

Date: 2012-02-09 06:17 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
У меня борщ совершенно не такой,как в книжках, он вегетарианский.
Но рецепт в журнале есть.
http://elaizik.livejournal.com/34255.html
Edited Date: 2012-02-09 06:27 pm (UTC)

Date: 2012-02-04 08:36 pm (UTC)
From: [identity profile] dessert-flower.livejournal.com
У меня чеснок, купленный в лавке, всегда зеленеет на жареной картошке. И только на ней. Ни в одном другом блюде такого не бывает.
Но чтобы синел - первый раз вижу. :)))

Date: 2012-02-09 06:28 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
А у меня вот посинел, зараза!

Date: 2012-02-04 08:37 pm (UTC)
From: [identity profile] murmura.livejournal.com
я и не заметила бы, но специально искала синий чеснок :)))

Date: 2012-02-09 06:28 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
:)))Я специально ищу фиолетовый, наш. Но он только летом бывает.

Date: 2012-02-04 08:38 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/__dara__/
но зато пампушки какие.... произведение искусства

Date: 2012-02-04 10:09 pm (UTC)

Date: 2012-02-04 08:52 pm (UTC)
From: [identity profile] vbios-ladybird.livejournal.com
а рецепт пампушек не прилагается?)

(no subject)

From: [identity profile] vbios-ladybird.livejournal.com - Date: 2012-02-09 07:34 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-02-04 08:53 pm (UTC)
From: [identity profile] ksuliganka.livejournal.com
а где рецепт?

Date: 2012-02-09 06:29 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Будет. Обещала же Нине, придется на синих пампушках демонстрировать.:))

Date: 2012-02-04 09:35 pm (UTC)
From: [identity profile] alek-san-dra.livejournal.com
Все равно аппетитно выглядят :).

Date: 2012-02-04 10:18 pm (UTC)
From: [identity profile] milav.livejournal.com
я сразу и не заметила:) такие пампушки хорошенькие!

Date: 2012-02-09 06:29 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Ну да, в синих шапочках.:)

Date: 2012-02-04 10:28 pm (UTC)
From: [identity profile] ninka.livejournal.com
Фиг с ним, с чесноком. Где мой рецепт про пампушки? Image

Date: 2012-02-05 07:58 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Будет.:)

Date: 2012-02-05 01:05 am (UTC)
From: [identity profile] nagat.livejournal.com
чеснок имеет такую привычку окисляться... а пампушечки клевые, рецепт в студию

Date: 2012-02-05 01:24 am (UTC)
From: [identity profile] dobrolybochka.livejournal.com
А рецепт пампушек?))Просиим!!)
насчет синего чеснока-ага-у меня он синеет на баклажанах, когда я заливаю их горячим уксусом!!

Date: 2012-02-05 04:28 am (UTC)
From: [identity profile] emma-shu.livejournal.com
Красота неописуемая, аж слюнки появились.А можно рецептик? Пожалуйста. Заранее спасибо.

Date: 2012-02-05 04:42 am (UTC)
From: [identity profile] fesma94.livejournal.com
Елена,нельзя ли рецептиком пампушек поделиться ? А как долго они не сохнут,дня 2 протянут ?

Date: 2012-02-05 05:45 am (UTC)
From: [identity profile] once-for-all.livejournal.com
У меня сегодня тоже борщ! Правда без пампушек. Пожалуйста, выложите рецепт! Хотелось бы знать какой вариант борща вы считаете правильным.

Date: 2012-02-09 06:30 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
http://elaizik.livejournal.com/34255.html
Совершенно неправильный борщ, и вегетарианский к иому же.

Date: 2012-02-05 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] maria-kitchen.livejournal.com
Лен, у меня тоже самое было с пампушками, поэтому снимала оперативно, скорей-скорей:)

Наберусь смелости!!!

Date: 2012-02-05 09:29 am (UTC)
From: [identity profile] ddevitch.livejournal.com
Ну, тогда с вас рецепт борща и пампушек
и правда, такой яркий у меня не получается

Re: Наберусь смелости!!!

Date: 2012-02-09 06:31 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Борщ вот:http://elaizik.livejournal.com/34255.html
Вегетарианский.
А пампушки будут, обязательно.

Date: 2012-02-05 10:23 am (UTC)
From: [identity profile] lachantarelle.livejournal.com
гы, я когда первый раз пекла пампушки с чесноком - семейство увидело посиневший чеснок и стало его сошкрябывать, намекая, попутно, на криворукость некоторых хозяек. Потом привыкли. А есть способы оставить его белым? в хлебном беру пампушки - там он белый.....

Date: 2012-02-05 11:43 am (UTC)
From: [identity profile] melenha.livejournal.com
Ну вот, самого интересного и нет! Рецепт борща нашла в вашем каталоге, только я готовлю по-своему, и тоже вегетарианский, получается очень вкусно. Пампушки делала пару-тройку раз разными способами, и все время неудачно
Присоединяюсь к просьбе описать пампушки! Я бы сказала, к убедительной просьбе! :))

Date: 2012-02-09 06:32 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Пампушки будут. А по-другому - это как? Мне интересно!
А что в пампушках не устраивало? Вдруг мои такие же?

(no subject)

From: [identity profile] melenha.livejournal.com - Date: 2012-02-10 09:40 am (UTC) - Expand

Date: 2012-02-05 03:03 pm (UTC)
From: [identity profile] olesya-ewa.livejournal.com
Да ладно тебе, уж если тебе так не нравистя, то отбелила бы в Фотошопе да и дело с концом!;)

Date: 2012-02-06 12:10 pm (UTC)
etoile_verte: (Default)
From: [personal profile] etoile_verte
Вот, то же самое хотела сказать.
Правда, это не очень легко.

(no subject)

From: [identity profile] elaizik.livejournal.com - Date: 2012-02-09 06:33 pm (UTC) - Expand

Date: 2012-02-05 06:23 pm (UTC)
From: [identity profile] rino1.livejournal.com
Пампушки суперские. Судя по форме - ты их печешь в масле. Или все-таки в духовке? Я пеку в духовке и дальше делаю так: перетираю в ступке чеснок с солью (кстати, у меня никогда не синеет, может быть потому, что чеснок собственный?), разбавляю в посудине растит. маслом и бросаю туда пампушки, встряхивая посудину, как вареники с картошкой и луком:))

Date: 2012-02-09 06:35 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Нет, пеку просто в духовке. Я их сворачиваю в шарик перед выпечкой, поэтому они держат форму.
Надо будет тоже так сделать в следующий раз - это я про встряхивание миски с пампушками.

Date: 2012-02-06 06:01 pm (UTC)
From: [identity profile] marinamorskaja.livejournal.com
Не-е, не в фотографе дело. Просто чеснок нефотогеничный попался :-)
А пампушки да, знатные!

Date: 2012-02-09 06:36 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Чеснок уже выкинула. Действительно, обработан наверняка какой-то гадостью.

Date: 2012-02-07 12:46 pm (UTC)
From: [identity profile] olesya-74.livejournal.com
Я тоже хочу все подробно узнать про такие симпатичные пампушечки!!!!

Date: 2012-02-09 06:35 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Будет, будет.

October 2021

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 18th, 2025 07:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios