Фотострасти.

[elaizik]

Лет сто тому назад обещала Нине, что научу ее печь пампушки с чесноком к борщу.
Стало мне стыдно, что я до сих пор обещания так и не выполнила. Сварила борщ.
Испекла пампушки. Красоты просто небесной!  Чесночной пастой их намазала, и гордо пошла фотографировать. Пока  фотографировала,  чеснок взял и посинел!
А я это только потом увидела, когда пампушки и борщ уже закончились....

 
Горе-фотограф я, одним словом.

Comments

[ight-mare.livejournal.com]

а с чего это посинел? А Вы прямо пасту чесночную делаете? Меня в Киеве учили взбить блендером масло с чесноком, потом через ситечко. Получается такое мутноватое масло с запахом чеснока. или я что-то не так делаю все-таки?

[elaizik.livejournal.com]

Пампушки горячие были, вот он и посинел. Так не всегда бывает, один синеет, другой - нет.
Можно и чесночное масло сделать, можно чеснок с салом растереть, но у меня борщ вегетарианский, поэтому я просто чеснок растерла с солью и намазала.

[kirasacura.livejournal.com]

У нас тоже борщ, правда без пампушек. Муж намекал, но безуспешно, хотя я когда то давно подруге тоже обещала их), но все никак.
Лена), неа, не фотограф виноват...я тоже такой чеснок купила...куда бы не добавляла его он превращался в сине - зеленый цвет и без))) фотоаппарата. Я выкинула его. Покупала в супере.

[elaizik.livejournal.com]

И я купила в супере, китайский. Наш израильский вообще ужасный,весь проросший.

[tri-okna.livejournal.com]

научите готовить борщ!!!!!!!я варю, но он у меня не такой красивый и яркий!!у вас просто загляденье!)

[elaizik.livejournal.com]

У меня борщ совершенно не такой,как в книжках, он вегетарианский.
Но рецепт в журнале есть.
http://elaizik.livejournal.com/34255.html

[dessert-flower.livejournal.com]

У меня чеснок, купленный в лавке, всегда зеленеет на жареной картошке. И только на ней. Ни в одном другом блюде такого не бывает.
Но чтобы синел - первый раз вижу. :)))

[elaizik.livejournal.com]

А у меня вот посинел, зараза!

[murmura.livejournal.com]

я и не заметила бы, но специально искала синий чеснок :)))

[elaizik.livejournal.com]

:)))Я специально ищу фиолетовый, наш. Но он только летом бывает.

[http://users.livejournal.com/__dara__/]

но зато пампушки какие.... произведение искусства

[a-rokeah.livejournal.com]

+1

[vbios-ladybird.livejournal.com]

а рецепт пампушек не прилагается?)

[elaizik.livejournal.com]

Будет.

[ksuliganka.livejournal.com]

а где рецепт?

[elaizik.livejournal.com]

Будет. Обещала же Нине, придется на синих пампушках демонстрировать.:))

[alek-san-dra.livejournal.com]

Все равно аппетитно выглядят :).

[milav.livejournal.com]

я сразу и не заметила:) такие пампушки хорошенькие!

[elaizik.livejournal.com]

Ну да, в синих шапочках.:)

[ninka.livejournal.com]

Фиг с ним, с чесноком. Где мой рецепт про пампушки?

[elaizik.livejournal.com]

Будет.:)

[nagat.livejournal.com]

чеснок имеет такую привычку окисляться... а пампушечки клевые, рецепт в студию

[dobrolybochka.livejournal.com]

А рецепт пампушек?))Просиим!!)
насчет синего чеснока-ага-у меня он синеет на баклажанах, когда я заливаю их горячим уксусом!!

[emma-shu.livejournal.com]

Красота неописуемая, аж слюнки появились.А можно рецептик? Пожалуйста. Заранее спасибо.

[fesma94.livejournal.com]

Елена,нельзя ли рецептиком пампушек поделиться ? А как долго они не сохнут,дня 2 протянут ?

[once-for-all.livejournal.com]

У меня сегодня тоже борщ! Правда без пампушек. Пожалуйста, выложите рецепт! Хотелось бы знать какой вариант борща вы считаете правильным.

[elaizik.livejournal.com]

http://elaizik.livejournal.com/34255.html
Совершенно неправильный борщ, и вегетарианский к иому же.

[maria-kitchen.livejournal.com]

Лен, у меня тоже самое было с пампушками, поэтому снимала оперативно, скорей-скорей:)

Наберусь смелости!!!

[ddevitch.livejournal.com]

Ну, тогда с вас рецепт борща и пампушек
и правда, такой яркий у меня не получается

Re: Наберусь смелости!!!

[elaizik.livejournal.com]

Борщ вот:http://elaizik.livejournal.com/34255.html
Вегетарианский.
А пампушки будут, обязательно.

[lachantarelle.livejournal.com]

гы, я когда первый раз пекла пампушки с чесноком - семейство увидело посиневший чеснок и стало его сошкрябывать, намекая, попутно, на криворукость некоторых хозяек. Потом привыкли. А есть способы оставить его белым? в хлебном беру пампушки - там он белый.....

[melenha.livejournal.com]

Ну вот, самого интересного и нет! Рецепт борща нашла в вашем каталоге, только я готовлю по-своему, и тоже вегетарианский, получается очень вкусно. Пампушки делала пару-тройку раз разными способами, и все время неудачно
Присоединяюсь к просьбе описать пампушки! Я бы сказала, к убедительной просьбе! :))

[elaizik.livejournal.com]

Пампушки будут. А по-другому - это как? Мне интересно!
А что в пампушках не устраивало? Вдруг мои такие же?

[olesya-ewa.livejournal.com]

Да ладно тебе, уж если тебе так не нравистя, то отбелила бы в Фотошопе да и дело с концом!;)

[etoile_verte]

Вот, то же самое хотела сказать.
Правда, это не очень легко.

[rino1.livejournal.com]

Пампушки суперские. Судя по форме - ты их печешь в масле. Или все-таки в духовке? Я пеку в духовке и дальше делаю так: перетираю в ступке чеснок с солью (кстати, у меня никогда не синеет, может быть потому, что чеснок собственный?), разбавляю в посудине растит. маслом и бросаю туда пампушки, встряхивая посудину, как вареники с картошкой и луком:))

[elaizik.livejournal.com]

Нет, пеку просто в духовке. Я их сворачиваю в шарик перед выпечкой, поэтому они держат форму.
Надо будет тоже так сделать в следующий раз - это я про встряхивание миски с пампушками.

[marinamorskaja.livejournal.com]

Не-е, не в фотографе дело. Просто чеснок нефотогеничный попался :-)
А пампушки да, знатные!

[elaizik.livejournal.com]

Чеснок уже выкинула. Действительно, обработан наверняка какой-то гадостью.

[olesya-74.livejournal.com]

Я тоже хочу все подробно узнать про такие симпатичные пампушечки!!!!

[elaizik.livejournal.com]

Будет, будет.