Сварила сегодня mincemeat от Делии Смит.

[elaizik]

Какой у меня дома стоит аромат! И это просто фантастически вкусно!
А через неделю-другую, когда смесь настоится, вкус ее станет еще более глубоким и богатым.



На один кекс нужно 450 гр готового mincemeat, поэтому в зависимости от того, сколько кексов вы будете печь, сделайте расчет количества продуктов.
Тот рецепт, что я перевела из книги Делии Смит, рассчитан на 3 кекса, т.е. 1,350 гр готового продукта.
На самом деле, даже если сложить вес всех продуктов, получается меньше - всего 1,160. Готового продукта будет еще меньше - за счет испарения части жидкости. У меня получилось 1,100. Часть я использую на кекс, а остальное - в другую выпечку.

Рецепт.

Comments

[aspiri.livejournal.com]

Хе-хе! Невнимательно ты меня слушаешь! В перерывах между презентациями себя, безусловно любимой, я буду стоять на стенде книжного магазина "Республика" (единственного представленного на ФШ)и всем проходящим рекомендовать твою книгу.

[elaizik.livejournal.com]

это я помню.:))
Но я так поняла, что ждут повторения твоего мастер-класса по моей книге.

[aspiri.livejournal.com]

Вот об этом разговора точно не было, хотя я б и не против :)

[aspiri.livejournal.com]

Вот об этом разговора точно не было, хотя я бы и не против :)

[elaizik.livejournal.com]

Я против! Сколько можно тебя эксплуатировать.:))