Торт "Эскимо".

[elaizik]

Вот такой торт я пекла в этом году к празднику Песах.
Без муки,и по вкусу действительно очень напоминает эскимо, которое все любят за удивительное сочетание шоколадного и сливочного вкусов.

Рецепт.

Comments

[crossline.livejournal.com]

Большому кораблю - большое плавание

[elaizik.livejournal.com]

Смущает название рубрики...:)

[www3.livejournal.com]

ингридиенты шикарные, занесла в мемориз, теперь главное про него не забыть, когда свободное время будет.

[elaizik.livejournal.com]

Он и на вкус очень даже неплох, холодный - вообще мороженое.:)

[artavika.livejournal.com]

Поздравляю с расширением площадки :) приятно!

[elaizik.livejournal.com]

Не знаю еще, насколько это действительно расширение, но посмотрим:)

помимо рецепта

[http://users.livejournal.com/_catherina/]

Лена, За рецепты Вам - спасибо! И отдельное спасибо за такие подробные объяснения и консультации!!! Замечательные они!

Ps. заметила, что вы сторонница 'объективной истины' (если такая возможна), поэтому надеюсь на понимание ;)
хочется вернуть справедливое значение идиоме :)
"первый блин - комам" - говорили на Руси, когда перво-наперво испеченный блин откладывали на подоконник, чтобы 'умаслить медведей' (отдавали "комам" = "медведям). такое почти языческое жертвоприношение :))

Доброго вам дня!

Re: помимо рецепта

[elaizik.livejournal.com]

Ну вот, а всегда считала, что именно комом - потому что с первым блином трудно точно угадать температуру и количество масла. :))

[svetodara.livejournal.com]

Сыр "c натуральным вкусом комнатной температуры" заинтриговал)

[elaizik.livejournal.com]

Сливочный сыр 30% жирности,выпускается с добавками и без. Так переводится его название -что поделать, не мое изобретение.:)

[olesya-ewa.livejournal.com]

Поздравляю с почином!:)

[elaizik.livejournal.com]

Спасибки!:)

[chto-zha.livejournal.com]

Очень милая рубрика, а рецепт, как всегда, побуждающий меня менее критично смотреть на свою фигуру :) Потому что ну очень хочется! :)

Подскажите, пожалуйста :)
"(...)2 баночки сливочного сыра "Гвинат Шаменет Наполеон" 30% (...)"

Примерный вес/объем баночки какой?

[elaizik.livejournal.com]

250 гр.
Заменяйте любым сливочным сыром, какой у вас есть в продаже.
Кстати, да - попрошу на сайте добавить вес.

[murmura.livejournal.com]

Поздравляю и желаю успехов!

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо!
А что есть успех?:)

[monailana.livejournal.com]

Чтоб не последняя))

[elaizik.livejournal.com]

Посмотрим. Буду держать коллектив в курсе событий:)

[krysya.livejournal.com]

Успехов на новом поприще

[svetik-g1.livejournal.com]

Рецепт в избранное. Обязательно приготовлю для своих любителей шоколада.

Вопрос: можно ли картофельную муку заменить кукурузной или обычной и в каких пропорциях?

[elaizik.livejournal.com]

Можно, не меняя пропорций. Я первый вариант делала вообще без крахмала, тоже можно.

[gerbera1.livejournal.com]

Поздравляю! Прекрасная статья, рецепт и фотография! Завидую твоему трудолюбию и упорству)))

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо!
Да, это тот самый "стопетидесятый" вариант, снятый в темноте. Видно, что яркости нет, да? Не смогла ничего сделать даже коррекцией.

[a-rokeah.livejournal.com]

выглядит потрясающе!!!!!!!!!!!!!!!!

[a-rokeah.livejournal.com]

и удачи море!!!

[lavinya.livejournal.com]

Лен, я тебя поздравляю!

Но не могу не отметить: если бы я, не зная тебя и твоих рецептов, увидела такое количество текста, я бы развернулась и ушла. Ни у кого в наши дни нет терпения на такое. Предисловие излишне затянуто, да и сам рецепт очень уж подробный.
А вот фотография, которая должна вызвать желание сделать торт - крохотная и незаметная.
Ну и последнее - нет кнопки share для соцсетей, впрочем, замечание не к тебе, я понимаю.

Надеюсь, не обидела тебя. Просто это моя область :-)

[elaizik.livejournal.com]

Света, как человек, работающий в этой сфере, ты должна уметь читать между строк.;)
Этот формат был обговорен. И статья же не в рубрике рецептов - а именно в гостевой.
Возможно, он не самый удачный - посмотрим. Статья пилотная, для обкатки.
Пошаговость тоже была просьбой сайта. Но вышла какая-то техническая накладка, поэтому фотография крохотная, и всего одна, а должно быть их 7.
Как раз сейчас там пытаются исправить статью, изменить формат фотографий и добавить недостающее.

[amrisa.livejournal.com]

Поздравляю! Я вас редко комментирую, но часто готовлю по вашим рецептам. Большое вам спасибо!

[elaizik.livejournal.com]

Мне приятно, что готовите. Гораздо приятнее, чем когда просто пишут "как вкусно", не приготовив:))

[scheint.livejournal.com]

Красота-то какая! и Спасибо за сайт, я теперь по тартам практикуюсь - нашла тарт с пореем и козьим сыром. Буду исполнять.

[elaizik.livejournal.com]

Там хорошие рецепты, я сама там года три назад нашла средиземноморский тарт, по сей день пеку, самый мой любимый.

[maria-selyanina.livejournal.com]

Лен, поздравляю! Статья хорошая, и сайт я тоже этот люблю, только можно тебя попросить на будущее для неизраильских читателей?:)
Например: "2 баночки сливочного сыра "Гвинат Шаменет Наполеон" 30% c натуральным вкусом комнатной температуры" - это сколько в граммах? Понятно, что сыр можно заменить другой маркой, но его вес угадать сложно, баночки разные бывают:)))

[elaizik.livejournal.com]

Маша, спасибо!
Все исправят, вес добавят - я уже созвонилась, попросила изменить текст, плюс они сами сейчас что-то там делают, чтобы фотография была большого формата. Для меня это оказалось неприятным сюрпризом, поскольку получился большой "голый" текст, который тяжело воспринимается.
Когда в него добавят еще 6 фотографий, которые я тоже сняла, читаться будет иначе.

[milav.livejournal.com]

Лена,мне кажется это здорово!писать для жж и писать для сайта одно и тоже или что то меняешь?
пойду на сайт гулять,спасибо:)

[elaizik.livejournal.com]

Я не смогу пока размещать эти рецепты у себя в ЖЖ , они именно для сайта, поэтому пока только ссылка. Через какое-то время я их, конечно, перетащу к себе, авторское право я Тнуве не передавала, но таковы условия договора о сотрудничестве.

[aspiri.livejournal.com]

Да ты, мать, прямо литератор! Так живо описать эскимо, хоть иди да покупай :)

[elaizik.livejournal.com]

Не знаю, как у вас в Ташкенте, а у нас в Перми эскимо бывало очень редко! На нашем молкомбинате, видимо, не было линии доя его производства, было только мороженое в стаканчиках.
Так что это была одна из радостей детства - эскимо в Одессе.:)

[tattyart.livejournal.com]

Какой кусочек красивый!

[elaizik.livejournal.com]

Торт оказался на редкость нефотогеничен, я сняла штук сто, не меньше фотографий, эта была самая последняя:))

[maria-kitchen.livejournal.com]

Лена, поздравляю! Очень здорово написано, тянет сбегать за мороженым))

[elaizik.livejournal.com]

Я не ошиблась, все любят эскимо!:)

[cook-inspire.livejournal.com]

Лена, поздравляю! Торт и статья очень понравились! Да, он конечно суперкаллорийный, но вкус тоит того:))

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо!
Маленький -маленький кусочек :)
Его много и не съесть, он такой плотный и насыщеный, что не влезет.

[josy-bites.livejournal.com]

Лена, поздравляю! Фотография отличная, торт - понятно, что вкусный, с такими-то ингредиентами.
Но согласна со Светой, текст длинноват.

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо!
Текст первоначально был намного короче. Вы со Светой относитесь к этому как к рецепту, а на сайте это рассматривают как статью, поэтому текста много. Когда добавят фотографии, впечатление от него будет другое, он разобьется на фрагменты, и читать станет намного легче. Обкатка - она всегда выявляет такие вот моменты. В данном случае я выступила чисто исполнителем.
Но уверена, что ваши со Светой отзывы примут во внимание, во всяком случае, я точно спрошу мнение по этому поводу у группы, ведущей сайт.

[0trada.livejournal.com]

хехе, у меня улица Белинского из окна видна )

[elaizik.livejournal.com]

На углу Отрадной и Белинского по обеим сторонам были магазины. Если смотреть на Оперный, то справа был молочный, а на тротуаре, на Белинского, ларек с мороженым. Потом его ликвидировали. А на другой стороне был продуктовый и хлебный. Вот интересно, они еще есть?
Как давно я не была в Одессе...