Острый салат с курицей по-тайски.

[elaizik]

Или ужин, или закуска  -  в любом качестве  можно использовать этот острый холодный салат с курицей по-вьетнамски.
На мой взгляд - идеальная еда для лета, когда и тяжелой еды не хочется, и горячее есть не очень приятно.
Предупреждаю честно - вкусно, пикантно, но остро.   Впрочем, перца можно положить и меньше!




Рецепт

Comments

[arina-r.livejournal.com]

Елена, пожалуйста, намекните - где у нас рыбный соус. Я что-то заблудилась в поисках...

[crush-742.livejournal.com]

фото мне очень нравится.

[jean-the-witch.livejournal.com]

Все поняла - отета не поняла) "2 моркови, нарезанные "жульеном""
Жульеном - это как?

[elaizik.livejournal.com]

1/3 стакана в перечне продуктов -
или Вы спрашиваете, где его купить?
Рыбный соус был в оригинале, я использовала устричный.

[elaizik.livejournal.com]

Жульен - это способ нарезки, тонкой соломкой.

[jean-the-witch.livejournal.com]

Тонкой и короткой? Или тонкой и длинной, как на "корейскую" морковку?

[elaizik.livejournal.com]

Живописная натура - легко флтографировать. А вот я сегодня пыталась сфотографировать суп - намучалась, и все равно фото скучное.

[elaizik.livejournal.com]

А как хотите, не принципиальн. Я нарезала короткими кусочками, точнее натирала на специальной "жульенной" шинковке.

[crush-742.livejournal.com]

да, мне суп и мясо вообще не удаются...но хоть вкус радует :)

[elaizik.livejournal.com]

Это точно:)

[jean-the-witch.livejournal.com]

Теперь все понятно... Спасибо...

[arina-r.livejournal.com]

Спасибо, т.е. купить. А я искала рецепт в вашем ЖЖ:)

[margaret-07.livejournal.com]

Лена, очень красивая фотография, и наверняка очень вкусный салат!

[milav.livejournal.com]

Наверное оч. ароматно выходит!
Лен,т.е. грудку совсем не варишь ,а в кипяток без огня на 15 мин опускаешь?

[elaizik.livejournal.com]

Не варю. Опускаю в кипяток, довожу до кипения и выдерживаю 15-20 минут, этого совершенно достаточно, чтобы она проварилась.

[artavika.livejournal.com]

Очень соскучилась по твоим рецептам ;)
Обязательно попробую, куриные грудки у меня в меню постоянно.

[irrez.livejournal.com]

Я люблю все острое! Красивый и вкусный салат!

[kanapepa.livejournal.com]

Приятный салат, действительно - отличная летняя еда.

[(Anonymous)]

У меня очень мало свободного времени, надеюсь что через месяц его станет чуть больше , и я смогу писать чаще.:)

[eshakhmetova.livejournal.com]

Спасибо. конечно, посмотрю. Я удалила предыдущий пост - там ненужная ссылка.

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо, это очень правильное решение:))

[eshakhmetova.livejournal.com]

да, у вас холодная еда, при ваших то 38 по цельсию)),как раз.)
А у нас пока дожди...

[massaraksh10.livejournal.com]

Отлично, вскорости сделаю. Сахар в кипяток для курицы.... ну, испробую :)

[tagela.livejournal.com]

Какой красивый салат!беру(с удовольствием) на заметку))).

[lgabriel.livejournal.com]

Капуста или китайская капуста? Мне как-то сюда всякие бок чои смотрятся. :))