Острый салат с курицей по-тайски.

[elaizik]

Или ужин, или закуска  -  в любом качестве  можно использовать этот острый холодный салат с курицей по-вьетнамски.
На мой взгляд - идеальная еда для лета, когда и тяжелой еды не хочется, и горячее есть не очень приятно.
Предупреждаю честно - вкусно, пикантно, но остро.   Впрочем, перца можно положить и меньше!




Рецепт

Comments

[(Anonymous)]

Лена, а можно задать Вам очень дилетанский вопрос - как у Вас организовано обращение с острым перцем:))? Надо все делать в перчатах? На доске специально выделенной только для острого перца? Или все проще? А острота с ножа обычными моющими средствами смывается? С уважением, Маша.

[elaizik.livejournal.com]

Пластиковая доска и тонкие перчатки, если на руках есть порезы. А если нет ранок - то я и без перчаток управляюсь. Доска и перчатки отмываются без проблем. А вот лицо трогать, или нюхать перец - ни боже мой! Я однажды втерла себе в кожу лица... это было жутко. Имейте в виду, что в таких случаях категорически нельзя мыть кожу водой! Только маслом снимать, или сметаной. Это мне уже потом секрет Алена ASPIRI открыла, а я 2 дня ходила с горящим лицом.:)))

[(Anonymous)]

Спасибо Вам большое за ответ! Маша.