Бургер (гамбургер).

[elaizik]

Я неоднократно рассказывала, какими кошмарными были мои первые котлеты.
В конце-концов я научилась жарить супер котлеты, а теперь знаю, что даже не все именитые кулинары это умеют делать. И, когда мне захотелось накормить гамбургерами 20 человек, я смело взялась за дело, будучи уверенной, что гамбургер - та же котлета, а котлеты жарить я уже умею. И не тут то было! Несмотря на всю мою теоретическую подготовку и немалый опыт, я потерпела фиаско. Было съедобно, но... Вот тут и выяснилось, что гамбургер все же не котлета.
Пришлось научиться жарить именно бургеры (гамбургеры).

Попутно научилась и печь настоящие американские булочки для гамбургеров, но это уже отдельный рассказ.




Гамбургеры для начинающих

Comments

[spb-zaika.livejournal.com]

Получается, я все делала неправильно. Теперь с вашей помощью буду исправляться.

[elaizik.livejournal.com]

Если результат устраивал и было вкусно, значит все было правильно.:)

[spb-zaika.livejournal.com]

У меня получился не гамбургер,а просто булка с котлетой. Надо еще потренироваться. (булочки я покупала готовые).

[elaizik.livejournal.com]

Булочки не главное. Как раз мне больше понравился именно вариант с поджареным хлебом. Мало кто воспринимает гамбургер как домашнюю еду за столом, и совершенно зря.