Праздничная еда - что это такое?

[elaizik]

Когда-то, очень давно, с праздничной едой все было предельно просто. И прекрасно. Что достал - то и радость. Копить продукты в морозилке начинали загодя, месяца за три, а иногда и дольше.



Список блюд был короток и повторялся каждый праздник:
оливье
холодец
язык
икра красная
печеночный паштет
салат сырный
салат свекольный
помидоры-огурцы-капуста
селедка копченая, селедка соленая (лучком обложенная, иногда еще и холодной отварной картошечкой огарнированная)
яйца фаршированные
селедка под шубой
свекольная икра
колбаска копченая
летом свежие огурчики и помидорчики, редисочка и прочая огородная зелень.

На горячее - курица жареная или пельмени.

На десерт - торт, конфеты и варенье.
Иногда, особенно летом, фрукты, компот холодный.

А тут я призадумалась. Праздник скоро - Рош-а-Шана, наш еврейский новый год.
Мы уже много лет в это время обычно бываем за границей, а в этом году - отмечаем в Израиле.
Нужно праздничное меню, а у меня все ориентиры сбились...
Нет ничего такого, чего бы я не готовила на неделе или в в выходной. Я не знаю, что сегодня можно назвать "праздничной едой"!
Проблема...

А у вас - есть праздничная еда? И если есть - то что?

Comments

[divmoz.livejournal.com]

Я даже задумалась, а на самом деле что? Торт это понятно, это всегда праздник, только домашний. А еще курица, фаршированная блинами, щука фаршированная, печеночный рулет, буженина запеченная и что-нибудь новенькое, экзотическое, чего раньше не пробовали, в соответствующем антураже.
Да, и меня зовут Лена, а то неудобно как-то. Читать читаю, а сказать, что журнал очень нравится не сказала.

[allissa.livejournal.com]

Простите, пожалуйста, вы не из Беларуси случайно? Ой, зашла к вам в профиль, действительно! Просто единственные люди, у которых я ела курицу, фаршированную блинами, были оттуда:) Меня поразила эта идея:)

[divmoz.livejournal.com]

Да, оттуда.