От пирога вернемся к закуске.

[elaizik]

Несколько нелогично, но так уж получилось, что сначала я дала пирог, а потом  закуску.



Вот такая разноцветная новогодняя закуска получилась у меня. И несколько необычная!
Я впервые использовала картофельное пюре в качестве одного из слоев. Идея не моя, но весьма интересная.
И что же там еще?

А вот что...

И еще  идеи по применению рецепта:

1. Замороженные желтки - истиный деликатес. Их можно положить на горячие кусочки поджаренного хлеба, поперчить и посолить и подать как самостоятельное блюдо.

2. Паста из авокадо вкусна сама по себе, может быть отличным дипом (например, к крекерам), заправкой для овощного салата и даже холодным супом, если ее разбавить йогуртом.

Следующим номером нашей программы будет торт!

Comments

[elaizik.livejournal.com]

Я люблю вишисуаз. Но если честно, все остальные составляющие настолько оказались самодостаточны, что картофельный слой несколько потерялся на их фоне.

[massaraksh10.livejournal.com]

А вот это уже тема для подумать. Особенно учитывая что икры у меня нет. Вообще опустить вкусово-ненужный слой с большим количеством калорий - да, а вот а. надо ли какой-то другой вместо него и б. я уже активно думаю, что бы взять яркое и контрастное вместо икры...
Так, придумала, отчитаюсь даже если получится неудача или для сообщества "китчен_бред" :), ссылку на твой пост как отправную идею дам :).

[elaizik.livejournal.com]

Копченый лосось/гравлакс первое что приходит в голову. В более широком смысле - любая соленая/копченая рыба.

[lgabriel.livejournal.com]

Угу, и я про гравлакс подумала :))

[lgabriel.livejournal.com]

Ой, а есть такое сообщество? Надо там погулять :))

[massaraksh10.livejournal.com]

Угу, глянь у меня в профиле. Но там было постов 5.

[elaizik.livejournal.com]

Я думала, ты пошутила, что есть такое сообщество. Пойду читать.

[lgabriel.livejournal.com]

Свекла? Испечь-мелко натереть?

[massaraksh10.livejournal.com]

Нe.