Лапшевник по-черновицки.

[elaizik]

Черновцы – красивый город на юго-западе Украины, столица Буковины. Черновцы даже называют «маленькой Веной» за несомненное архитектурное сходство с блестящей европейской столицей.
Но не только облик города напоминает о том, что Буковина была частью Австро-Венгерской империи, и в традиционных украинских рецептах можно явственно различить влияние австро-венгерской кухни. Лапшевник с творогом, медом, маком и изюмом – яркий тому пример.


Рецепт.

Comments

[allgor2011.livejournal.com]

А в чём влияние западноевропейской кухни? Рецепт симпатичный, можно попробовать.

[elaizik.livejournal.com]

Лапша с медом и маком характерна для венгерской кухни, не для украинской.