Начинка из свежей капусты для пирогов и пирожков.

[elaizik]

По вашим просьбам: начинка из свежей капусты двумя способами.



Рецепт на сайте.

Comments

[dobrolybochka.livejournal.com]

Ай,чудо-наконец-то получила рецепт начинки из капусты-всегда его хотела-никто не знал,потому что мама не делала,а подруга далеко-она когда-то делала!!Спасибо ,Леночка)забрала в закладки!)

[elaizik.livejournal.com]

Очень приятно. Не зря писала значит.:))
Эту капусту можно и в запеканки, и в вареники и даже как гарнир.

[dobrolybochka.livejournal.com]

Ура три раза!)))

[lgabriel.livejournal.com]

И в блинчики :))

[elaizik.livejournal.com]

И в лазанью!
Сегодня сделать хочу.

[zale-ov.livejournal.com]

Весьма любопытно. На праздниках попробую приготовить. Много неизвестного, что притягивает.

[elaizik.livejournal.com]

Напишите потом, понравилось ли.

[zale-ov.livejournal.com]

Напишу. И про луковый суп напишу.

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо. Мне это очень важно.:)

[zale-ov.livejournal.com]

Не, про луковый суп не напишу. Это из другого ЖЖ. )

[elaizik.livejournal.com]

У меня тоже есть:)

[zale-ov.livejournal.com]

О как. Почитаю, почитаю, попробую.

[zale-ov.livejournal.com]

Рецепт с молоком попробовал. Домашнее общество одобрило, хоть я и напортачил немного с выпеканием. Делал всё на глаз и чуток пересластил. Следующие разы буду совершенствоваться. )
Второй рецепт не очень скоро попробую, он очень похож на тот которым до сих пор пользовался.

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо!
Домашние одобрили - это самое главное:)

[zale-ov.livejournal.com]

Вам спасибо! Мне очень по нраву возможность разнообразить рецептуру.

[lichoman.livejournal.com]

Вот спасибо так спасибо!!
Первый способ - так готовила капустную начинку моя мама. А я не удосужилась записать в свое время. Казалось, и так все помню. Однако по-маминуму никогда потом не получалось. А спросить было уже не у кого...

[elaizik.livejournal.com]

Вот и я так же.
Сколько у меня пропало бабушкиных рецептов!

[olesya-74.livejournal.com]

Уже забрала начинку с собой,это называется дешево и сердито!!!!Мои очень любят блинчики с капустой,делала до этого тоже по Вашему рецетпу с кипятком,а теперь надо молоко подключить.И я УРА три раза!!!!

[elaizik.livejournal.com]

А лазанью с капустой не пробовала делать?

[m-yelena.livejournal.com]

Первый способ очень удачный всегда ним пользуюсь:-)

[elaizik.livejournal.com]

Мои как раз больше любят жаренную, но я сама тоже люблю именно такую, с молоком. Очень нежно получается.

[maya-cooks.livejournal.com]

Попробую, у меня капусту любят

[piccolavera.livejournal.com]

Спасибо, я с детства фанат пирогов с капустой. Скажите, а у вас есть в запасе какие-нибудь постные начинки для пирогов? Пост рождественский, сильно не разгуляешься.

[elaizik.livejournal.com]

Из квашенной капусты с грибами, на растительном масле - пойдет? У меня есть пельмени с такой капустой. Очень вкусно. Тесто можно сделать без яиц - на воде, у меня есть отличный рецепт и теста, в варениках с творогом. Посмотрите по тегам вареники и пельмени.

[piccolavera.livejournal.com]

Пойдет, поищу,спасибо.

[eugena-klykova.livejournal.com]

самая любимая начинка! :)

[alice-lisina.livejournal.com]

Первый вариант ни когда не пробовала, потому что люблю капустку тушить с луком. Спасибо за идею с сырым яйцом, у меня всегда начинка разваливается когда кладу ее в пирожки... :)

[elalii.livejournal.com]

В рецептах у поварихи Хрущёва капуста в сливках варится, а вот в молоке не так жирно будет. Принимаю ваш вариант!

[bigmum.livejournal.com]

Спасибо большое!

[elaizik.livejournal.com]

Не за что.:)

[scristinka.livejournal.com]

Ура-ура! Спасибо большое! Буду, буду делать!
И постный вариант тоже!

[elaizik.livejournal.com]

Очень рада!:)

[meirisha.livejournal.com]

А я впервые узнала о таких начинках. Мы всегда тушим капусту с томатом, морковью и луком. И кладем ее в пирожки и пироги. Очень интересные способы приготовления у Вас капусты. Я за разнообразие вкусов, попробую и ваши начинки приготовить!

[elaizik.livejournal.com]

Эти начинки очень нежные, особенно первая.
С томатом я никогда не делала, папе было нельзя, муж не любит.

[angelaand.livejournal.com]

Ой, не знала, что капусту можно приготовить в молоке. Попробую Ваш рецепт. Спасибо.

[elaizik.livejournal.com]

Можно:)) Капуста вообще хорошо сочетается с молочными продуктами.

[olesya-74.livejournal.com]

Для меня это новость-лазанья с капустой!Уже хочу....вот только думаю сижу,а соусом Бешамель смазывать?Тогда ,наверное,можно яйца сырые не добавлять? Подскажите,я в том направлении мыслю???У меня и листы для лазаньи скучают стоят,надо заняться....

[elaizik.livejournal.com]

Надо посмотреть в журнале у Марго, я сама только собираюсь сделать.
Думаю, бешамель обязательно, а яйца не нужны. Зелень и сыр в каждый слой, можно брынзу.

[marinamorskaja.livejournal.com]

Буквально на прошлой неделе узнала о такой начинке, чтобы капусту делать с молоком. Говорят, что очень и очень вкусно. Т.ч., Лена, спасибо за, как всегда, своевременный и вкусный рецепт!

[elaizik.livejournal.com]

Была уверена, что все знают, как делать капустную начинку:)

[angelaand.livejournal.com]

Приготовила капусту с молоком по Вашему рецепту. Всем домашним понравилось. Спасибо!

[elaizik.livejournal.com]

Мне очень приятно!
И спасибо, что написали.:)

[tataanna.livejournal.com]

Лена, какие любопытные рецепты! Я не так давно озадачилась "отработкой" идеального для себя рецепта начинки с капустой. Я тру ее на крупной терке и очень недолго тушу в сотейнике на небольшом количестве оливкового масла. Потом туда нарезанные сваренные вкрутую яйца, соль- и все. В пирог начинка кладется полуготовой и доходит уже в процессе выпечки. Мне казалось, что, если я потушу капусту дольше, она теряет сочность и сладость. Я неправа?

[elaizik.livejournal.com]

Если капуста изначально сладкая и сочная, то ей тушение не страшно.
А я из капусты, так приготовленной, делаю котлетки. Очень люблю!