Творожный кекс с медом и яблоками.

[elaizik]

Как я люблю это время – накануне Рош-а-Шана!

Свежий бриз с моря, прохладные ночи, румяные яблоки, тяжелые  гранаты, желтые грозди свежих фиников, зеленый изумруд  винограда, запах меда и корицы, предвкушение праздника…

И я обязательно  буду печь кексы  с медом и яблоками. Ароматные, нежные, сочные. У меня есть прекрасный рецепт кекса с творогом.

Обычно творожные кексы бывают плотные и тяжелые, а мой кекс, благодаря  маленькому секрету в технологии смешивания,  получается легким и пушистым несмотря на большое количество яблок.




Рецепт.

Comments

[be-l-ena.livejournal.com]

А дыню вы не пробовали в выпечку? рекомендую

[elaizik.livejournal.com]

Не пробовала! Спасибо, это интересная идея!

[be-l-ena.livejournal.com]

Очень хорошо и в кекс, и в оладьи, и в сырники

[to-be-friends.livejournal.com]

Туркмены, а уж кто-кто а туркмены в дынях разбираются, считают, что дыню нельзя ни с чем смешивать и даже в качестве десерта после трапезы дыню не едят.

[be-l-ena.livejournal.com]

я и сама предпочитаю есть дыню одну, заменив ею завтрак, ужин или даже обед. Но дыни у нас крупные, одну не осилить и за 2-3 дня. Остатки утилизируются в салаты, печеное, и не думаю, что это совсем яд.