elaizik | Иерусалимский завтрак.

Мы поехали в Иерусалим рано утром, чтобы встретиться с прилетевшей из Москвы

alice_girl

Прогноз был пугающим - снег и холод. В Иерусалиме было вполне солнечно, и не очень холодно.
Снега не было. Пахло весной.

Вопреки всем прогнозам цвел миндаль.

Мы поехали завтракать в Айн-Керем, в ресторан Карма.

Для израильтян 10 утра - это очень рано. Народа в ресторане было еще мало, поэтому нам достался хороший столик. Когда около 12 мы выходили, в зале "яблоку было негде упасть".

В меню было три вида завтрака, мы выбрали тот, что назывался "аль-табун". К лошадям, как вы понимаете, это никакого отношения не имеет, табун - традиционная арабская печь.
Столик наш был рядом с барной стойкой, и мы могли наблюдать, как для нас пекут лепешки.

Вот они, горячие, прямо из печи.

Их унесли на кухню и вскоре вернули на наш стол, нагруженные сверху яичницей-глазуньей, салатом и сыром.
Я как-то писала, что нигде не накормят утром так вкусно, как у нас в Израиле. Смотрите сами - истинная правда!

А зал между тем наполнялся. Приходили семьями.

Официанты сновали по залу с полными подносами.

Администратор внимательно все подмечал и координировал.

Наше прекрасное оливковое масло, до чегго же я его люблю со свежим хлебом!

Бармен с брутальной внешностью колдует над чашечками кофе.

А это вариант завтрака, который назван израильским.
Итальянская фокачча.:))

И всякое разное вкусное - лабане, творог, авокадо, белый сыр, джем. И яйца на выбор - шакшука, омлет, глазунья...

Мы с мужем съели один завтрак на двоих, и прекрасно насытились. Но не удержались и заказали все же десерт.
Очень уж заманчивым оказалось описание.
Вот этот десерт был назван "аляской", но ничего общего с известным десертом не имел, кроме названия. Хотя сам по себе он нежный и вкусный.

У меня был шоколадный десерт: на слое брауни мусс из белого шоколада, потом слой ганаша из горького шоколада, а сверху мусс из молочного шоколада. Очень шоколадно. Было бы вкусно, если бы все это было комнатной температуры, к сожалению десерт был из холодильника, и очень от этого проиграл.