Гусиные четверти в чайном соусе с инжиром.

[elaizik]

Гусиные четверти - само по себе праздничная еда. Необычный соус придает им особую "изюминку".
Особо советую обратить на него внимание тем, кто не любит соусы на основе вина.
Мед и инжир дают сладость, которую уравновешивают апельсиновый сок и бальзамический уксус своей кислотой. Чай и апельсиновая цедра добавляют аромат. Соус получается богатый, пряный, густой и красивого цвета.
Попробуйте!


 



Рецепт

Comments

[elaizik.livejournal.com]

Если бы текст уже не был готовым, я бы точно написала бы вдвое меньше. Пора становиться талантливой.:))