Гусиные четверти в чайном соусе с инжиром.
Jan. 8th, 2012 04:27 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikГусиные четверти - само по себе праздничная еда. Необычный соус придает им особую "изюминку".
Особо советую обратить на него внимание тем, кто не любит соусы на основе вина.
Мед и инжир дают сладость, которую уравновешивают апельсиновый сок и бальзамический уксус своей кислотой. Чай и апельсиновая цедра добавляют аромат. Соус получается богатый, пряный, густой и красивого цвета.
Попробуйте!
Рецепт
Особо советую обратить на него внимание тем, кто не любит соусы на основе вина.
Мед и инжир дают сладость, которую уравновешивают апельсиновый сок и бальзамический уксус своей кислотой. Чай и апельсиновая цедра добавляют аромат. Соус получается богатый, пряный, густой и красивого цвета.
Попробуйте!
Рецепт
