Торт "Anima Nera" ("Черная душа")

[elaizik]

Шоколадный-прешоколадный, мягкий и нежный, но одновременно плотный, с фруктовой нотой и легким ароматом бренди,  наш юбилейный торт.
Никому, никому не рассказывайте, что вы пекли его совершенно без масла.
И никому, никому  не признавайтесь в том, как просто он печется - вам все равно не поверят.
Улыбайтесь загадочно, как Мона Лиза,  принимайте комплименты и храните наш маленький секрет!






По предложению Людочки milav торт получает название  "Anima Nera" (черная душа:)))

Рецепт.

Торт испекли несколько человек, и как водится, мнения разделились.
svinka_p говорbт, что торту полезно вылежать в холодильнике, поскольку поначалу вкус чернослива слишком доминирует, но вылежав, торт становится вкуснее.

kiska_lariska утверждает, что холодный торт не имеет достаточного вкуса и аромата, но если его после выдержки в холодильнике разогреть в микро, получается  замечательно. Она же испекла торт с 60 граммами сахара всего, и с цельной мукой, и этот ценный опыт стоит взять на заметку борцам за.

Comments

[eshakhmetova.livejournal.com]

Ленааааа! Волшебница! Мастерица! Сокровище!
Такой славный торт и мне очень к месту) В субботу у дочки ДР.
Вот я удивлю ее и порадую) От спасибо!
PS.тайну -не выдам и молчать буду с загадочным лицом)

[elaizik.livejournal.com]

Вот-вот, пусть все решат, что ты день над ним колдовала, тогда оценят вдвойне.:)
А если на ДР будешь печь, сделай шоколадного соуса больше, будет еще вкуснее.