Ягодный мусс - баваруа.

[elaizik]

Какая жара стоит в эти дни...
Конечно, нас спасает кондиционер, но все равно включать духовку лишний раз не хочется.
Такой десерт - замечательно вкусный  летний  мусс,  легкий, ягодный и холодный, будет   как  никогда кстати в эти летние  дни.
Я приготовила его из малины, но сюда подойдет и смородина, черника, крыжовник - любая ароматная и кисленькая ягода.
Фотография специально для тех, кто критикует меня  за "постановочные" фото. :))



Рецепт

Comments

Без духовки, ура!

[eshakhmetova.livejournal.com]

Даже у нас, на Северо-западе России, стоит немыслимая (38С) жара. Из разговоров: "Утром так свежо было,+19 всего!" Это у нас то!
Слово "духовка" вызывает ... отторжение) Поэтому большое спасибо за рецепт вкусности без нее)

Запишу в блокнотик - у нас с сестрой ДР в самое пекло, этот рецепт явно выручит)

Re: Без духовки, ура!

[elaizik.livejournal.com]

Вам наверняка приходится тяжелее, у нас все же все приспособлено, кондиционеры везде,в транспорте,в магазинах, во всех общественных зданиях.
И поэтому у меня много "холодных" рецептов - мороженое всех видов, панакотта, замороженый крем-англез и т.д.,чтобы не включать духовку летом.

Re: Без духовки, ура!

[eshakhmetova.livejournal.com]

Домашнее мороженное - я пока робею) Читаю, понимаю, что несложно) И слово "панакотта" - пока не опробовано через руки.
Но с Вашей, Лена, помощью - потихоньку разберусь.

Re: Без духовки, ура!

[elaizik.livejournal.com]

Панакотта - проще чем этот мусс на порядок. Там даже взбивать ничего не нужно, только смешать.:)
Мороженое - тоже очень просто,но там нужно немного внимания.Главное, решится и ничего не бояться.:))

Re: Без духовки, ура!

[eshakhmetova.livejournal.com]

Спасибо за поддержку)) Обязательно сделаю)

На кухне я получаю столько удовольствия!!!
Да и когда получается - люблю баловать других)

Re: Без духовки, ура!

[elaizik.livejournal.com]

http://elaizik.livejournal.com/55117.html#cutid1
По тегу десерты - там и другие.
Это,кстати,по большому счету вовсе не панакотта,а молочный пудинг,зато калорий там мало, а вкус - отличный.

Re: Без духовки, ура!

[eshakhmetova.livejournal.com]

Лена, а панакотту где искать? Что то не вижу пока...