Оливки по-ливански.

[elaizik]

У нас оливки покупают на рынке. Идешь себе вдоль целого ряда тазов - и пробуешь. Зеленые, черные. Соленые, маринованные в вине. Вяленые - острые и без перца. Эти я люблю больше всех - у них интенсивный вкус оливкового масла, легкая пикантная горчинка. Пока выберешь, так напробуешься,  что уже можно и не обедать. Оливки полезны, но - калорийны! Однако, если нет возможности вот так попробовать, и вы купили оливки в красивой железной баночке... а внутри оказалось совсем не то, что на картинке, не растраивайтесь! Сделайте оливки по-ливански, и они совершенно преобразятся!

Весь процесс занимает несколько минут.

Рецепт.

Comments

[jan4iksvet.livejournal.com]

Лена, а у меня не в железной, а в стеклянной банке, причем фаршированы паприкой. Стоит банка уже больше месяца, все руки не поднимаются открыть ее, потому что знаю-что невкусно,муж покупал, о чем только думал? Как вы думаете, можно ли воспользоваться этим рецептом для реанимации оливок?

[elaizik.livejournal.com]

Хуже точно не будет:)

[jan4iksvet.livejournal.com]

спасибо, это верно )))), меня немного паприка смущала

[elaizik.livejournal.com]

Если паприка сладкая, будет вкусно. Если острая - можно просто ее убрать, вытолкнув шампуром или зубочисткой.