Фалафель. Делаем дома!

[elaizik]

Кто никогда не ел фалафель,  тот хотя бы слышал, насколько в Израиле (и вообще на Востоке) он распространен.
Фалафель - это  шарики из хумуса (нута), жаренные во фритюре.

Привычный и любимый обед для очень многих - пита или лафа с фалафелем, салатом и тхиной.

И уж конечно, ни один визит в Израиль не обойдется без того, чтобы хоть раз купить у уличного торговца такую еду. И это вкусно, конечно. И сытно.

Однако ничего не мешает вам, живя далеко от Израиля, приготовить дома шарики фалафеля!


Рецепт: http://elaizik.ru/falafel-beiti/

Comments

[nialdag.livejournal.com]

Будучи в Израиле не попробовала фалафель- не люблю уличную еду.
А теперь сделаю, ведь совсем несложно.Спасибо!

[elaizik.livejournal.com]

За границей важно " места знать", да и у себя дома тоже. Мы последний раз в Иерусалиме решили поесть фалафель, так нарвались на такую гадость, что просто стыдно было перед иностранцами, которые там тоже ели! А у меня прямо в соседнем доме фалафельная, котороя участвует во всеизраильском конкурсе на самый вкусный фалафель! Вот у них можно есть без опаски, вкусно.:))