Фалафель. Делаем дома!
Apr. 22nd, 2010 06:44 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikКто никогда не ел фалафель, тот хотя бы слышал, насколько в Израиле (и вообще на Востоке) он распространен.
Фалафель - это шарики из хумуса (нута), жаренные во фритюре.
Привычный и любимый обед для очень многих - пита или лафа с фалафелем, салатом и тхиной.
И уж конечно, ни один визит в Израиль не обойдется без того, чтобы хоть раз купить у уличного торговца такую еду. И это вкусно, конечно. И сытно.
Однако ничего не мешает вам, живя далеко от Израиля, приготовить дома шарики фалафеля!
Рецепт: http://elaizik.ru/falafel-beiti/
Фалафель - это шарики из хумуса (нута), жаренные во фритюре.
Привычный и любимый обед для очень многих - пита или лафа с фалафелем, салатом и тхиной.
И уж конечно, ни один визит в Израиль не обойдется без того, чтобы хоть раз купить у уличного торговца такую еду. И это вкусно, конечно. И сытно.
Однако ничего не мешает вам, живя далеко от Израиля, приготовить дома шарики фалафеля!
Рецепт: http://elaizik.ru/falafel-beiti/
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-04-22 06:03 pm (UTC)Вот он: http://community.livejournal.com/kitchen_nax/1564741.html?thread=38990917#t38990917.
no subject
Date: 2010-04-22 06:26 pm (UTC)у Мани с мукой, и хумус вареный.
Мне с вареным хумусом как- то рецептов вообще не попадалось.
И мне кажется, он будет плотнее, тем более с мукой. А по этому рецепту получается воздушный. Попробуй при случае.