elaizik: (леночка)
[personal profile] elaizik
Сначала приготовить всё для пикника.
Взять вилки, ложки, салфетки, зубочистки, пять разных ножей, три разные доски для резки, свежие овощи и зелень,
соль, перец, оливковое масло, хлеб, лазанью из баклажанов, совершенно замечательный торт, баранину для гриля , соус к ней, два термоса с кипятком, очень вкусный салат из хумуса и гранатов.




3 ст. отваренного до полной готовности хумуса
1 ст. гранатовых зёрен
1/2 ст. нарезанных листьев свежей кинзы
1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
1 ст.л. свежего лимонного сока
1 ч.л. свежемолотой зиры


1. Нагреть масло до температуры 50 С, добавить зиру, перемешать и дать остыть.
2. Смешать хумус, зелень, гранатовые зёрна, лимонный сок. Заправить маслом с зирой и солью по вкусу.


Разжечь угли в мангале, положить баранину на решетку, вспомнить, что сейчас самый момент
открыть бутылку вина... и выяснить, что именно самое необходимое - штопор- отсутствует.
Но с моим мужчиной не пропадёшь нигде!
Дрель у нас всегда с собой, хоть мы и не Савва Игнатьич.

А дальше всё просто - закрутили шуруп.



Джабкой вытянули пробку.



И всё было просто замечательно - и погода, и баранина, и торт, и настроение.

Чего и вам всем желаю! Лехаим!

Date: 2009-11-29 04:36 pm (UTC)
From: [identity profile] lichoman.livejournal.com
Зира - это у нас каммун будет? В сушеном виде используете?

Date: 2009-11-29 05:46 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Камун. Семена. А в другом виде я и не встречала. А бывает? В смысле, продают, используют?

Date: 2009-12-01 03:21 pm (UTC)
From: [identity profile] lichoman.livejournal.com
я вообще только приправой пользуюсь, которая перемолота. Очень мне этот вкус нравится. Еще и карри. :)

Date: 2009-12-01 04:47 pm (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
Я тоже люблю зиру, но с тех пор, как купила кофемолку, перестала пользоваться готовыми смесями и молотыми специями.

October 2021

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 14th, 2025 06:32 am
Powered by Dreamwidth Studios