Торт marjolaine - "Ореховая нежность".

[elaizik]

Давно мне не попадался такой рецепт, в котором при минимуме усилий и из доступных продуктов получился праздничный торт, способный украсить любой стол. Традиционный французский торт marjolaine оказался приятным сюрпризом.
Воздушные коржи, по составу напоминающие дакуаз, но мягкие и пушистые, лёгкий, не приторный сливочный крем со вкусом кофе.
Роскошь, доступная всем!



Рецепт

Comments

[serenkaja.livejournal.com]

буду на этих выходных делать - бабушке на юбилей... только, может, половину порции + безешный слой... и крем не решила какой... со сливками напряг... из желтков бы чего придумать....

[elaizik.livejournal.com]

Порцию уменьшать не стоит - торт совсем небольшой.
А из желтков и молока можно сварить патисьер:http://elaizik.livejournal.com/112479.html

[serenkaja.livejournal.com]

может, и не буду уменьшать :)))
тем более, что хочу большой торт

и спасибо за рецепт крема!

[serenkaja.livejournal.com]

крем обалденный получился, спасибо!

а корж делала не совсем по рецепту (меньше было орехов, экспериментировала на ходу), но вкусно! в след. раз сделаю как у тебя :)

[elaizik.livejournal.com]

Интересно,а какой он получился с меньшим количеством орехов?

[serenkaja.livejournal.com]

у меня был в общей сложности стакан орехов (арахис и миндаль), я добавила стакан муки, да и другие изменения... было очень вкусно, но не так воздушно...

[elaizik.livejournal.com]

Стакан муки - это существенные изменения,конечно.
Однако,если получилось вкусно - отлично!:)