Немного запоздалый отчёт.

[elaizik]

В прошлую субботу представители израильской кулинарно-блогерской общественности принимали кулинарно-блогерского гостя из заокеанской Северной Ирландии .
 Встреча прошла в дружеской и очень тёплой атмосфере ( учитывая +35 в тени).
В честь высокого гостя был дан завтрак, плавно перешедший в обед.

 

Столы были накрыты  на горке с видом на окрестности.

 

Меню было составлено с упором на израильский колорит.







 

Самовар - настоящий.

 

Кекс с финиковым сиропом, финиками и орехами ( был одобрен гостем).

 

Ореховые рогалики.



Вино, питы с оливковым маслом, жареные на гриле, лабане ,ещё несколько видов сыров, и фрукты в кадр не попали.

А на закуску - немного видов Иерусалима.

Подсказываю - если встать в правый нижний угол слайд-шоу, открывается панель управления, снимки можно остановить и рассмотреть.

Comments

[massaraksh10.livejournal.com]

Да, возможно. Я где-то читала что-то о сроках хранения... и неизвестно как где выращивается. А купить сухой нут на рынке?

[elaizik.livejournal.com]

Надо попробовать. Как-то я привыкла к супермаркетовским полкам, совсем забыла, что есть рынок.

[massaraksh10.livejournal.com]

Во, попробуй и отчитайся. Арабы же небось не покупают на тех же рынках что и ты? А то можно было бы отследить у кого арабы покупают.

[elaizik.livejournal.com]

В нашем районе нет арабских рынков, надо мужу заказать, когда будет в Иерусалиме снова. Хорошая идея, спасибо за мысль!:)

[kiska-lariska.livejournal.com]

Честно говоря, вообще не понимаю ваших с Марго метаний и сомнений. Ну, покупаю я хумус на рынке (я теперь всё там покупаю. за исключением памперсов, не к столу будь сказано). Ну, порой и у арабов. Делаю умытый свежей органической тхиной и оливковым маслом холодного отжима вариант для гостей, и на воде с кунжутом, камуном и лимонным соком - на своих, и по-моему, очень достойный. Но супруг (большой знаток и любитель арабских хумусийот) утверждает, что гостевой вариант максимально приближен к тель-авивскому подобию того-где-места-знать. Так что предлагаю свою версию: еврейки, не жалейте масла!

[elaizik.livejournal.com]

А ведь там и верно было налито много оливкового масла!:))))