Едина в двух лицах - гарнир в горячем виде, салат в охлаждённом состоянии

Квинойя или киноа . Хит этого сезона. Диетологи поют ей диффирамбы, шеф-повара изощряются в рецептах.
Невзрачная  золушка, превращающаяся в принцессу ...
А уж в сочетании с зелёной фасолью это просто кладезь полезных веществ и витаминов. Как раз тот случай, когда полезное ещё и вкусно. При том, что готовить из неё  просто и очень быстро !

( Рецепт )