Cуп-жульен с печёночными клёцками

Идея была взята из книги " Венгерская кухня". 
Овощи, нарезанные жульенной соломкой, варятся исключительно быстро, а суп получается с насыщенным вкусом. Печёночные клёцки превращают простой овощной суп в деликатес.
И главное - сварить такой суп можно очень быстро, даже вечером после работы!

( Рецепт+1 )