Ещё одни креветки.

[elaizik]

Я люблю готовить креветки в качестве закуски - быстро, вкусно и все любят.
Этот вариант удобен своей простотой и возможностью приготовить сразу большое количество, что важно, когда принимаешь гостей.

 


На 500 гр креветок

Для соуса смешать вместе:

сок одного большого лимона
1 ст.л. сладкой паприки
1 ч.л. свежего натёртого имбиря
1\4 ч.л. масла чили 
1 ст.л. мирина
1 ст.л. мёда
2 ч.л. масла из жареного кунжута
немного соли

Для салата:

1 большой спелый авокадо
2 луковки-шалот
2 небольших свежих огурца
лимонный сок, соль,белый перец


1. Креветки очистить, оставив хвостики.
2. Приготовить соус.
2.Перемешать креветки с 1/4 количества соуса и дать промариноваться 15-20 минут.
3. Разложить креветки одним слоем на листе и поставить в горячую духовку (190С-200С). Запекать, пока креветки не покраснеют . Происходит это достаточно быстро - в течении 5-7 минут, в зависимости от величины креветок.
4. Подавать креветки вместе с салатом и отдельно - оставшийся соус.

 
 

Comments

[elaizik.livejournal.com]

Год назад я как раз писала по этому поводу историю про царицу Эстер. Как хорошо, что в те времена не было ни ООН, ни левых голубей,ни прочих миротворцев,а был только один закон - или ты, или тебя.Как жаль,что сегодня многие не верят,что это закон природы и с той поры ничего не изменилось!:)