elaizik: (Кухня)
[personal profile] elaizik
В хорошем настроении и никуда не торопясь...Только так можно приготовить  правильные сырники.
Не так то просто этого достичь !
Если нарушить несколько простых правил, применимых в принципе к любой творожной выпечке, то получится  нечто другое. Либо будут  обычные оладушки, так что и не поймёшь, что из творога. Или нечто низкое, плотное, клейкое - вздуется на сковородке горой, а на тарелке превратится в плоский блин...
А я люблю именно такие -  пышные, воздушные, румяные, с выраженным вкусом творога.


Date: 2008-02-14 04:02 am (UTC)
From: [identity profile] elaizik.livejournal.com
А какие угрызения совести? Калорий там мало, если банку мёда, кАнешно, сверху не вылить!:)

Date: 2008-02-14 01:55 pm (UTC)
From: [identity profile] allochkag.livejournal.com
не скажи, там и без мёда калорий хватает :)

я сырника всегда делаю вот из такого творога местного (http://www.friendshipdairies.com/products/detail_product_farmer_cheese.php)

Только на творог уходит 800 калорий, плюс 2 яйца, 2 с горкой ложки муки, ложка сахара - вот вчера делала, получилось 7 больших сырников. Если есть по 2-3 то ничего, а если все схомячить (как хочется), то уже пожалуй и перебор будет :) :) :)

October 2021

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 20th, 2025 10:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios