Как съесть ирландский флаг? Очень просто!
Aug. 16th, 2007 07:22 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikПриготовить такую простую оранжево-зелено-белую запеканку - и съесть!
( рецепт из гастрономического журнала " Аль а-шульхан" ( На столе))
( рецепт из гастрономического журнала " Аль а-шульхан" ( На столе))
Взять:
1 1\4 стакана муки ( я взяла цельную, поэтому цвет не очень белый)
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
120 мл молока
120 мл растительного масла
3 яйца
Приготовить тесто.
Натереть батат ( 200 гр), нарезать мангольд ( 100 гр), натереть сыр типа кашкавала (100 гр),добавить
1 чайную ложку молотых зёрен кинзы.
Смешать всё с тестом.
Выложить в форму для кексов.
Посыпать кедровыми орешками.
Испечь при 180С - минут 45.
Очень вкусно именно в горячем виде, прямо из духовки.
Орешки перед посыпкой рекомендую перемешать с небольшим количеством масла - тогда они не высохнут, а именно поджарятся и придадут запеканке дополнительную изюминку.
Можно разогревать, но в духовке или на сухой сковородке.
Блюдо на редкость полезное и сбалансированное по белкам,жирам и углеводам.
1 1\4 стакана муки ( я взяла цельную, поэтому цвет не очень белый)
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
120 мл молока
120 мл растительного масла
3 яйца
Приготовить тесто.
Натереть батат ( 200 гр), нарезать мангольд ( 100 гр), натереть сыр типа кашкавала (100 гр),добавить
1 чайную ложку молотых зёрен кинзы.
Смешать всё с тестом.
Выложить в форму для кексов.
Посыпать кедровыми орешками.
Испечь при 180С - минут 45.
Очень вкусно именно в горячем виде, прямо из духовки.
Орешки перед посыпкой рекомендую перемешать с небольшим количеством масла - тогда они не высохнут, а именно поджарятся и придадут запеканке дополнительную изюминку.
Можно разогревать, но в духовке или на сухой сковородке.
Блюдо на редкость полезное и сбалансированное по белкам,жирам и углеводам.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-08-17 09:23 am (UTC)делала запечёные в духовке овощи типа рагу/заправка для пасты/икра - очень понравилось! буду делать ещё и ещё и ещё и ещё... короче - понятно :)
можно вопрос? как быть с печенью (куриной)? есть ли вкусный способ её не только жарить а...что? печь? тушить? (кроме паштета) спасибо заранне!
no subject
Date: 2007-08-17 09:46 am (UTC)Выбирай: печень в кляре или печень в яблоках.
-
О,нашла рецепт с картинкой!
Date: 2007-08-17 09:50 am (UTC)рецепт выложила Света. На самом деле,я это видела в передаче у нашего Юваля леь 10 назад... Так что идеи носятся в воздухе.
Re: О,нашла рецепт с картинкой!
Date: 2007-08-18 02:25 pm (UTC)да ладно, Б-г с ней, с печенью! сделаю простой паштет и не буду себе и другим мозги делать! :)
Re: О,нашла рецепт с картинкой!
Date: 2007-08-18 03:30 pm (UTC)Re: О,нашла рецепт с картинкой!
Date: 2007-08-18 07:02 pm (UTC)