Антипасти из кабачков с соусом из лабане и остатками всяческих сыров: немного рокфора,немного пармезана , немного брынзы. Результат генеральной уборки холодильника.
Лен, как тебя в такую жару еще на кухню хватает? У нас вчера всего-то 35 было, правда, почти со стопроцентной влажностью, так к моменту моего доползения домой я сама уже была вареная. Картошку спекла в микроволновке и помидоры с огурцами помыла - все.
У меня есть упрощённый вариант:http://aspiri.livejournal.com/1960.html, там, в конце текста, но вообще лабане делают из козьего йогурта, вот как здесь: http://elaizik.livejournal.com/66882.html, то, что до гнёта - это и есть лабане (лабан). Я очень люблю.
Я их не в духовке пекла,а на грилевой сковородке. Ты права - их нельзя допекать до каши. Мы такие в Италии ели - полусырые. И очень нам понравилось,с тех пор я так и делаю.
Вот видишь, что б получить ответ, пришлось снова заходить в гости, пкстячок, а приятно! Я, значтцца, поняла правильно, что и радует. Только никак не пойму, почему тут нет вообще кабачков? только цукини?
Это у нас нет кабачков..:(( Помнишь, на "готовим" обсуждалось, что цукини и кабачки- две большие разницы по вкусу и никто рецептпми с цукини не заинтерисовался, а я уже и вкуса их не помню:((
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2007-06-27 12:44 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 12:46 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 07:09 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 07:08 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 12:46 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 07:10 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 01:05 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 07:16 pm (UTC)А холодильник доверьте убрать жене. Уверяю Вас,она прекрасно с этим справится. Я же сумела...:):)
no subject
Date: 2007-06-27 01:08 pm (UTC)я дико извиняюсь за серость но что такое лабане? :(
Нагло вылезая вперёд:
Date: 2007-06-27 02:11 pm (UTC)Re: Нагло вылезая вперёд:
Date: 2007-06-27 02:18 pm (UTC)очень очень очень интересно!
буду изучать! и.... действовать :)))
Re: Нагло вылезая вперёд:
Date: 2007-06-27 02:20 pm (UTC)Re: Нагло вылезая вперёд:
Date: 2007-06-27 02:49 pm (UTC)Re: Нагло вылезая вперёд:
Date: 2007-06-27 07:10 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 02:28 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-27 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-28 05:44 pm (UTC)Я, значтцца, поняла правильно, что и радует.
Только никак не пойму, почему тут нет вообще кабачков? только цукини?
no subject
Date: 2007-06-28 07:10 pm (UTC)no subject
Date: 2007-07-01 06:11 pm (UTC)Помнишь, на "готовим" обсуждалось, что цукини и кабачки- две большие разницы по вкусу и никто рецептпми с цукини не заинтерисовался, а я уже и вкуса их не помню:((
no subject
Date: 2007-07-04 12:52 pm (UTC)