Торт "Хрустящий арахис".
Aug. 4th, 2015 06:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikА между тем время идет. Моему старшему сыну исполнилось 35 лет...
Как всегда, на его день рождения, я пеку какой-нибудь новый торт. В этом году мой выбор пал на нестандартный торт одного американского кондитера.
Рецепт я несколько изменила, уменьшила количество сахара почти в три раза (вся американская выпечка очень сладкая!) и сделала ганаш более мягким. В результате получился вкусный торт, даже не побоюсь этого слова - изысканный.
И бонус: очень простые в выпечке, но прекрасные, мягкие и нежные шоколадные коржи из этого рецепта можно использовать как основу для любого торта.
Рецепт.
Как всегда, на его день рождения, я пеку какой-нибудь новый торт. В этом году мой выбор пал на нестандартный торт одного американского кондитера.
Рецепт я несколько изменила, уменьшила количество сахара почти в три раза (вся американская выпечка очень сладкая!) и сделала ганаш более мягким. В результате получился вкусный торт, даже не побоюсь этого слова - изысканный.
И бонус: очень простые в выпечке, но прекрасные, мягкие и нежные шоколадные коржи из этого рецепта можно использовать как основу для любого торта.
Рецепт.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-08-04 07:33 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-05 02:00 am (UTC)Этот торт умеют печь все! По крайней мере, шоколадные коржи. И крем тоже элементарный. Так что есть шанс сломать предубеждение "не умею".