Мороженое или мороженное?

[elaizik]

Как ни напиши, все равно будет вкусно!



Помню, герой книги Алексина "Саша и Шура" утверждал, что как бы он не написал, "вилосипет" или "веласипед", мотоциклом он все равно не станет.
Положа руку на сердце, я с ним согласна.
Что не освобождает нас от знания грамматики. Русский язык - очень сложный язык. И я не шучу.
Вот возмем такое простое слово, как мороженое.
Одна буква Н? Две Н???

Читаем:

"Слово "мороженое" образовано от глагола "морозить"( что делать?) несовершенного вида,поэтому в нем пишется -Н-.

Я люблю мороженое "Пломбир".Закажи две порции мороженого.

Это слово - отглагольное прилагательное.

Например: мороженое мясо,мороженая рыба,мороженая клюква.

Как только у этого слова появятся зависимые слова, сразу это слово становится глагольной формой--ПРИЧАСТИЕМ, и тогда оно пишется с -НН-в соответствии с правилом: в полной форме причастия пишем -нн-.

Например: мороженная в холодильнике клюква,мороженное в течение часа мясо.

Прилагательное "мороженое" может стать существительным, но от этого перехода в другую часть речи написание слова не изменяется."

Вы что-то поняли? Молодцы. Я - нет.

Вчера и позавчера выложила на сайте несколько рецептов, перетащенных (а тут два НН??) из ЖЖ.
Рецепты морожеНого, которое я люблю. Ну и попутно постаралась убрать эти злосчастные НН, которыми был нашпигован текст.

Но как сообщает наш корреспондент, кое-где я их пропустила, несмотря на все мои старания.

Большая просьба ко всем - увидите этот сорняк в моих текстах, напишите мне (желательно скопировать фрагмент текста с ошибкой).

Буду очень признательна!

Рецепты.

Comments

[allochkag.livejournal.com]

Леночка, большое человеческое спасибо за превращение этого замечательного продукта в мороженое :) Люблю русский язык :)

[elaizik.livejournal.com]

:)
Да я тоже его люблю, это он меня не любит.

[nutsh.livejournal.com]

Ой,спасибо,Леночка и за мороженое и за текст-самоирония прекрасная штука!

[masha-vi.livejournal.com]

Я сама часто пишу это слово с двумя нн:(
Шоколадное доела, готовлю место под ягодное.

[kvadricheg.livejournal.com]

Здравствуйте! )
Спасибо за ваши рецепты. )

На самом деле, с причастиями/прилагательными все предельно просто )
Если у слова, которое вызывает затруднения, есть приставка или зависимое слово - то пишем удвоенную "н", а если ни приставки, ни зависимых слов нету - тогда одинарную.

Ср.
- "жареный картофель"
- "жаренный в масле картофель" (зажаренный в чем? - в масле!)
- "поджаренный картофель" (приставка "под").

Вот и всё.
Ну а слово "мороженое" - это уже даже не прилагательное, а существительное. Его стоит просто запомнить )

Извините, если мой камент не вполне в тему. Но описание, которое вы привели, действительно какое-то замороченное. Мне захотелось продемонстрировать, что правило про написание "н"/"нн" в действительности куда проще )))

[flash-cook.livejournal.com]

Лен, одна из непростых тем. Хотя все равно легче, чем, например, общий и средний род в шведском языке и соответствующие артикли)))

[heatherfalls.livejournal.com]

А ведь еще есть пироженное!

[lgabriel.livejournal.com]

Я тебе говорила, что я тебя люблю? Как нет?! Тогда говорю! :))

[avanturin.livejournal.com]

Русский язык прекрасен! Но инженерам можно! ;))

[7chocolat.livejournal.com]

Ох, Елена, прямо о том, что наболело, я в макетах меню (вычитываю по работе) уже это слово замучилась править.

[lazy-elk.livejournal.com]

А я вас тут просто поблагодарю за рецепт. Сделала шоколадное и клубничное. Оба были встречены полным восторгом. Добавка йогурта в шоколадное - гениальный штрих!
В клубничном не удалось предотвратить образование кристаллов, но аромат бесподобен.
Буду дорабатывать.

А можно задать вопрос по ингредиентам? Сливки, которые вы используете, какой состав имеют? Только сливки или с добавлением каррагенана? Здесь у нас продаются сливки 2 видов - просто жирные и для взбивания. В те, что для взбивания, добавлен эмульгатор-загуститель. Чтобы избежать ненужных добавок (слышала о специфичности каррагенана), я беру просто сливки высокой жирности. Но может каррагенан поспособствовал бы более равномерному замерзанию и кремовости мороженого?