Фруктовый пирог со штрейзелем.

[elaizik]

Нет ничего лучше простой домашней выпечки. Как правило, продукты для нее используются сезонные, а значит – дешевые, трудозатраты – минимальные, а результат – восхитительный.

Обычно я даже не ищу никаких рецептов для такой выпечки.

Беру продукты, смешиваю и выпекаю. Так было и с этим фруктовым пирогом, поэтому все меры – круглые.

Весь пирог — игра контрастов: нижний слой имеет мягкую структуру кекса, кисленькая прослойка сочных фруктов превращается в великолепный мармелад, верхний слой хрустящего штрейзеля  вкусен сам по себе.

Если у вас есть домашние весы, то и посуды вы испачкаете минимум. Я обошлась одной миской, венчиком и спатулой. Прелесть, а не пирог!

Рецепт.

И под настроение, "тряхнула стариной", написала пост как правильно пересчитывать рецепт, если нет формы, которая указана у меня в рецепте.
Несмотря на простоту, я постоянно получаю вопросы что делать, если нет подходящей формы.

Как пересчитать мой рецепт под имеющуюся у вас форму.

Comments

[lazy-elk.livejournal.com]

Хочу отчитаться перед вами за использованные рецепты и сказать спасибо. Приготовила сегодня закуску из запеченых овощей (перец-помидор-лук, в лодочке) и овощной тарт (недавний, для тнува). Оба рецепта получилось удачно и были оценены гостями-вегетарианцами. Спасибо вам огромное!

[elaizik.livejournal.com]

Мне очень , очень приятно получать отчеты! :)