Фруктовый пирог со штрейзелем.

[elaizik]

Нет ничего лучше простой домашней выпечки. Как правило, продукты для нее используются сезонные, а значит – дешевые, трудозатраты – минимальные, а результат – восхитительный.

Обычно я даже не ищу никаких рецептов для такой выпечки.

Беру продукты, смешиваю и выпекаю. Так было и с этим фруктовым пирогом, поэтому все меры – круглые.

Весь пирог — игра контрастов: нижний слой имеет мягкую структуру кекса, кисленькая прослойка сочных фруктов превращается в великолепный мармелад, верхний слой хрустящего штрейзеля  вкусен сам по себе.

Если у вас есть домашние весы, то и посуды вы испачкаете минимум. Я обошлась одной миской, венчиком и спатулой. Прелесть, а не пирог!

Рецепт.

И под настроение, "тряхнула стариной", написала пост как правильно пересчитывать рецепт, если нет формы, которая указана у меня в рецепте.
Несмотря на простоту, я постоянно получаю вопросы что делать, если нет подходящей формы.

Как пересчитать мой рецепт под имеющуюся у вас форму.

Comments

[natalinka-nat.livejournal.com]

Лен, спасибо за рецепт, уже опробовала. ну их эти сирены к черту...
Сделала с яблоками, немного слив и немного клюквы. Муж в восторге, просил на работу коробку побольше и для коллег чтоб было.
А еще наконец столько собиралась и замариновала сливы и пару яблок. Когда испробуем, отчитаюсь , поделюсь впечатлениями.:)
Так что спасибо огромное :)

[elaizik.livejournal.com]

Я очень рада!
А сирены... Да. Сидим дома, и едим. Город как вымер, ни одной машины.

[natalinka-nat.livejournal.com]

У нас тоже никого , вот вечером выходят еще, как и я с собаками.
Ага а что делать, готовить и есть, я за зиму столько не пекла как за эти 2 месяца :)