Баклажаны фаршированные по-мароккански.
Aug. 18th, 2014 07:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikЯ люблю баклажаны в любом виде. Вот еще один достойный вариант их приготовления!
Готовить баклажаны таким способом любят марокканские тетушки. Блюдо как правило готовят для субботней трапезы, потому что его можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть. В нем собрано все самое вкусное – мясо, овощи, бобовые и, главное, есть много пикантного соуса, в который так хорошо обмакивать кусочки свежеиспеченной халы!
Рецепт не совсем аутентичный, перца в нем гораздо меньше, чем обычно используют, если вы любите острое - смело добавляйте перец!
Рецепт.
Готовить баклажаны таким способом любят марокканские тетушки. Блюдо как правило готовят для субботней трапезы, потому что его можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть. В нем собрано все самое вкусное – мясо, овощи, бобовые и, главное, есть много пикантного соуса, в который так хорошо обмакивать кусочки свежеиспеченной халы!
Рецепт не совсем аутентичный, перца в нем гораздо меньше, чем обычно используют, если вы любите острое - смело добавляйте перец!
Рецепт.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-08-19 12:35 am (UTC)какой чудный рецепт.
В комментариях кто то рыбу по мароккански упаминул, я сразу пошла смотреть что у вас в рубрике рыба. Так там одни шедевры. Я вас всегда вспоминаю когда готовлю рыбу запеченную с козьим сыром, ну просто гениально.
no subject
Date: 2014-08-19 02:51 am (UTC)Да, и упомянутая рыба у меня в журнале есть!:)