У вас замечательные пошаговые рецепты. Иногда в небольшой мелочи заключается ТАК много, что не понятно, почему не получилось блюдо. Так что спасибо за рецепт. От меня: 1Если тесто суховатое, я заворачиваю его во влажную белую тряпочку 2 Тесто на пельмени заварное, крутое тоже очень хорошо. Раскатывается буквально до бумажного листика 3 Вода, заранее добавленная в фарш, отблагодарит сочностью в пельменях. Но я предпочитаю добавлять в фарш молоко, бабули так научили
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-12-16 08:51 am (UTC)От меня:
1Если тесто суховатое, я заворачиваю его во влажную белую тряпочку
2 Тесто на пельмени заварное, крутое тоже очень хорошо. Раскатывается буквально до бумажного листика
3 Вода, заранее добавленная в фарш, отблагодарит сочностью в пельменях. Но я предпочитаю добавлять в фарш молоко, бабули так научили